ช่วยแนะนำเตาอบขนมเค้กหน่อย

ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery

ไม่ได้ตั้งใจจะทำเลยค่ะ แต่เปิดตู้เย็น เห็นชีสเหลืออยู่ ก็คิดหาเมนูที่กำจัดชีสก่อนหมดอายุ เห็นเมนูนี้ใช้ชีสเยอะ เลยจัดซะหน่อย แม่เปปทำตามสไตล์แม่เปปนะคะ แปลก แหวกแนว แตกต่างจากสูตรทั่วๆไป 55 ใช้ชีสเย

ทำไม ผม อบเค้กแล้วเนื้อถึงเป็นแบบนี้ครับ มันไม่ร่วนเลย แล้วก็ผมมี อุปกรณ์เท่านี้ ทำขนมอะไรได้บ้างครับ มี เตาอบ หม้อ 3 ไซส์ ที่กรอง ที่รีดแป้ง(เรียกว่าอะไร555) หลุมซีลีโคน ที่ทำ ทาร์ต ฟอย ที่อบเ

เตาที่ใช้ไม่สามารถปิดพัดลมได้ ไม่สามารถปรับไฟบน-ล่างได้ (ไม่ใช่เตาติ้ง) รองกระดาษไขทั้งด้านล่างและขอบข้างของถาด อบแบบไม่รองน้ำ วางถาดเค้กบนถาดดำที่มากับเตา ลองอบหลายรอบมากๆๆๆ ปรับไฟและเวลาอบ ตามสูตรทั

พอดีได้เตาอบรุ่นนี้มาฟรี เลยอยากเอามาหัดทำขนม อยากรู้ว่ามีใครใช้เตารุ่นนี้บ้าง และเตารุ่นนี้ต้องใช้ถาดอบ ถาดบราวนี่ ขนาดเท่าไหร่คะ อบเค้กปอนได้ไหมคะ