สวัสดีค่ะชาวแมวและชาวก้นครัวที่รักทุกท่านวันนี้พวกเราภูมิใจเสนอ ขนมครองแครง ค่ะ
ส่วนผสม
แป้งมัน 1 1/2 ถ
กะทิ 1 ถ. สำหรับผสมแป้ง
กะทิ 1 1/2 ถ.สำหรับน้ำกะทิ
น้ำตาล 1 ถ.
เกลือ 1/2 ชช.
งาคั่ว 3 ชช.
สีแดง
วิธีทำ ผสมแป้งกับน้ำกะทิ+สีแดงแล้วนำไปกวนพอแป้งแห้ง
แล้วนำมาปั้นแล้วกดที่พิมพ์
ใส่แป้งนวลด้วยนะคะจะได้ไม่ติดกัน
แล้วนำไปต้มจนตัวครองแครงสุกลอยขึ้นมา
จึงนำมาแช่ในน้ำเย็นพักไว้
ต้มกะทิ+น้ำตาลและเกลือพอเดือดปิดไฟใส่ตัวครองแครง โรยงาคั่วเสริฟได้ค่ะ
พบกับพวกเราคราวหน้านะคะ
ขนมไทยไก๊ลไกล..ครองแครงน้ำกะทิ
ส่วนผสม
แป้งมัน 1 1/2 ถ
กะทิ 1 ถ. สำหรับผสมแป้ง
กะทิ 1 1/2 ถ.สำหรับน้ำกะทิ
น้ำตาล 1 ถ.
เกลือ 1/2 ชช.
งาคั่ว 3 ชช.
สีแดง
วิธีทำ ผสมแป้งกับน้ำกะทิ+สีแดงแล้วนำไปกวนพอแป้งแห้ง
แล้วนำมาปั้นแล้วกดที่พิมพ์
ใส่แป้งนวลด้วยนะคะจะได้ไม่ติดกัน
แล้วนำไปต้มจนตัวครองแครงสุกลอยขึ้นมา
จึงนำมาแช่ในน้ำเย็นพักไว้
ต้มกะทิ+น้ำตาลและเกลือพอเดือดปิดไฟใส่ตัวครองแครง โรยงาคั่วเสริฟได้ค่ะ
พบกับพวกเราคราวหน้านะคะ