สูตรแป้ง 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือป่นนิดหน่อย พอให้ปะแล่ม ๆ วิธีทำแป้ง 1. ทำแป้งเป็นแอ่ง ใส่ไข่ ใส่น้ำมัน นวดให้เข้ากัน (ถ้าให้เดี๊ยนเดา แป้ง

ไอเดียนี้มาจาก "แกงเผ็ดเป็ดย่าง" ค่ะ ที่ใส่พวกองุ่นหรือลิ้นจี่ วัตถุดิบต้องเตรียม 1. น้ำพริกแกงเผ็ด 2. นมถั่วเหลืองรสหวาน (ใช้แทนกะทิ) 3. น้ำปลา 4. ใบโหระพา 5. ลำไยคว้านเมล็ดออก 6. ไก่ปิ้ง

รบกวนช่วยแนะนำโรงงานผลิต และผู้ขายตีนไก่แช่แข็ง (chicken paw หรือ chicken feet) พอดีมีคนรู้จักต้องการส่งออกไปยังประเทศจีน เป็นจำนวนมากที่มี lisence ด้วย ช่วยทีนะคะ ไม่แน่ใจว่าต้องหาจากไหนจริงๆ ขอบคุณ

สงสัยว่า ถ้าเชฟระดับท็อปๆ ของประเทศ ที่มีความสามารถเป็นที่ยอมรับในระดับสากล เชฟชุมพล เชฟต้นธิติษฏ์ เชฟวิลแมน เชฟอาร์ต เชฟแพม เชฟศรณมิชลิน เชฟตามมิชลิน สามารถทำ แกงโสฬส ได้ทันที เพื่อแข่งเป็นผู้ชนะ