ทำยังไงให้ถั่วเขียวต้ม ไม่บูดง่าย ??

พอดีอยากประหยัดไฟเลยต้มทีละเยอะๆ จะแช่ช่องฟรีซมันก็แข็งไปเลย เพราะเป็นตู้เย็นเล็กจะปรับความเย็นให้อ่อนลงช่องธรรมดามันก็จะเย็นไม่พอ ถ้าเอามาใส่ตู้เย็นช่องธรรมดามันจะสามารถอยู่ได้กี่วัน ? พอดีผมจะกิน in

ปกติทำอยู่แค่นี้ครับ ต้มถั่วแดงปกติจนนิ่ม แล้วก็แยกน้ำกับเม็ดออก เอาเม็ดไปเชื่อมกับน้ำตาลเก็บใส่โหลปิดสนิท (ใส่น้ำตาลเพียวๆ รอมันละลายจนท้วม) แล้วเก็บด้วยการแช่ตู้เย็น ปกติก็ทำได้ แต่บางก็ครั้งมันบูด

ตามหัวข้อเลยค่ะ สงสัยมากๆ ถ้ากะทิกล่องใส่สารกันบูดแล้วพอมาทำอาหาร มันก็น่าจะอยู่ได้นานสิคะ