ชูครีมมะพร้าวอ้อน สูตรมือใหม่หัดมั่ว

"ชูครีมมะพร้าวอ่อน"  สูตรมือใหม่หัดมั่วๆๆๆๆ (ชื่อกระทู้พิมพ์ผิด มาพิมพ์ใหม่ตรงนี้ได้ไหมค่ะ 55555)
สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ ก้นครัวทุกท่าน

กระทู้นี้เป็นกระทู้แรกที่เขียนเรื่องขนม  จากที่เคย ๆ เข้ามาส่องๆ สูตรในนี้ไปหลายสูตร เรียกกระทู้ส่งการบ้านก็ได้เนอะ
วันนี้ปอลองทำชูครีมดูค่ะ เคยทำครั้งนึงแล้วมันไม่ได้ผล แป้งชูมันแข็ง ๆ ไป ไม่อร่อย คือคราวที่แล้วที่ทำในสูตรให้ใส่ไข่ 2 ฟอง ปอก็เทพรวดไปเลย เพิ่งมารู้ทีหลังว่าเขาให้ค่อย ๆ ใส่ อาจไม่ต้องใส่หมด ให้ดูจากแป้งชูเป็นหลัก มิน่าละ มันถึงออกมาแปลก ๆ  หลังจากนั้นก็ไม่ได้ทำอีกเลยค่ะ นานมาก ไม่อยากทำเลย จนล่าสุดทำเค้กมะพร้าว แล้วตัวไส้เค้กเหลือ ที่บ้านก็ไม่อยากกินเค้กแล้ว เลยได้ข้อสรุป ทำชูครีมนิแหละ ลองดูใหม่ ต้องทำได้ (บอกตัวเองในใจ)

ว่าแล้วก็มาดูหน้าตาชูครีมปอกันก่อนดีกว่าค่ะ


อย่างที่บอกค่ะ ว่าสูตรนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากไส้ที่เหลือจากทำเค้กมะพร้าวเลยมีส่วนผสมคล้าย ๆ กัน
มาเริ่มที่ตัวชูกันก่อนนะคะ

แป้งชู
1. น้ำ   100 มล.
2. เนย  60 กรัม
3. แป้งเค้ก 60 กรัม
4. ไข่ 3 ฟอง (ถ้าเป็นเบอร์ 0 ก็ใช้แค่ 2 ฟองพอค่ะ)

เดี๋ยวมาต่อนะคะ

ปล. เพิ่มสังเกตว่าชื่อกระทู้พิมพ์ผิด แก้ยังไงอะค่ะ