กระทะทองเหลือง

เผอิญผมกำลังชื่นชม และหลงไหลกระทะทองเหลือง ที่สั่งซื้อมาจากปัตตานี้ ด้วยน้ำหนักขนาด6Kg. ปากกระทะทองเหลืองกว้าง 18นิ้ว และมีน้องเล็กของผมเป็นลูก หลานกระทะสัญชาติญี่ปุ่นมาอวดด้วยหนึ่งใบครับ ก็แค่อยา

จำนำไว้นาน จนกลายเป็นตำนาน!  ส่องสีสันโรงจำนำโคราช กับ 'กระทะทองเหลือง' ที่อยู่มานานกว่า 20 ปี   กลายเป็นเรื่องเล่าสุดประทับใจที่สถานธนานุบาลนครราชสีมา เมื่อมีเจ้าของนำกระทะทองเหลืองมาจ

กัมบอลชอบเดินตลาดนัดของมือสอง หลายครั้งมักเจอช้อนทองเหลือง ช้อนเงินเล็กๆ เอามาชงกาแฟ บางทีได้มาเก่ามากๆ และช้อนดูไม่ เงางาม หรือพอใช้ไปสักพัก ช้อนอาจมีหมองไม่เงางาม ก็เอามาล้างทำความสะอาดให้ดูใหม่ ช้อ

ระยะเวลาการนึ่งมันและฟักทองในกระทะไฟฟ้า 1,050 วัตต์และ 1,300 วัตต์ ตามรูปข้างล่างเลยครับ นึ่งเสร็จ 30 นาทีแล้วอย่าพึ่งเปิดฝาออกรออีกสักหน่อย ไอน้ำ จากระทะจะลอยขึ้นมาเรื่อยๆ มันและฟักทองจะส

การต้มไข่ด้วยกระทะไฟฟ้า ไข่เป็ด 12 ฟองไข่อุณหภูมิห้อง 28-32 องศาเซ็นเซียต กระทะมี 1,050 วัตต์และ 1,300 วัตต์ กรณี 1,300 วัตต์ไฟแรงสุด 6 นาทีน้ำเดือดครับ