ถ้ากินเจ มีอะไรที่แทนยีสย์กับเนยที่ใช้ทำหมั่นโถวได้บ้างคะ

เราอยากจะทำหมั่นโถวในช่วงเจที่ใกล้จะถึง แต่คือเราหาสูตรที่ไม่ใช่เนยสดกันยีสต์ไม่ได้ พี่น้องชาวก้นครัวพอจะแนะนำเราได้มั้ยคะ ว่าเราสามารถใช้อะไรทดแทนได้บ้าง หรือมีสูตรหมั่นโถวที่เป็นเจมาแนะนำ เราเห็นหลายกระทู้ที่ถกเถียงว่ายีสต์เจบ้างไม่เจบ้าง แล้วถ้าเราใช้มาการีนแทนเนยจะอร่อยลดลงมั้ยคะ เราอยากทำหมั่นโถวขายในช่วงกินเจ แล้วเราก็อยากให้คนที่ทานเจได้ทานหมั่นโถวที่เจจริงจริงคะ รบกวนด้วยนะคะ