ครีมแต่งหน้าเค้ก/คัพเค้กแบบไหนที่อยู่ตัวนานคะ?

กระทู้คำถาม
ลองทำเบเกอรี่ขายเพื่อนๆเป็นครั้งแรกค่ะเลยอยากทราบว่า

- ครีมแต่งหน้าเค้ก/คัพเค้กแบบไหนที่อยู่ตัวได้นานในอุณหภูมิห้องคะ?

- ครีมชีสฟรอสติ้งอยู่ตัวในอุณหภูมิห้องได้นานไหมคะ แล้วประมาณกี่ชม. ?

ปล.เพิ่งเคยตั้งกระทู้เป็นครั้งแรกผิดพลาดยังไงก็ขออภัยด้วยนะคะ

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ พาพันขอบคุณ
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
เราเคยทำอยู่สามแบบ
-แบบวิปครีม อยู่ไม่ได้นาน อร่อยดี แต่ไม่ได้เหมาะกับเค้กทุกชนิด
-แบบบัตเตอร์ครีม อันนี้รวมบัตเตอร์ครีมทุกชนิดเลยนะ ทั้งแบบเมอแร็งก์ด้วย
  อยู่ในอุณหภูมิห้องได้ทั้งวัน แต่มันเลี่ยน เราไม่ค่อยชอบ
-ครีมชีสฟรอสติ้ง ทำง่าย อร่อย อยู่ได้ทั้งวันเหมือนกัน แต่ต้องไม่ร้อนมากนะคะ
ตอนนี้ทำแต่แบบนี้ เพราะคนกินชอบ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่