แชร์ประสบการณ์ ทำ ไอศรีมโฮมเมด ขาย ที่บ้านเกิด

หลังจากที่มีโอกาสได้อ่าน ประสบการณ์เปิดร้านของหลายๆท่านใน pantip วันนี้เลยขอแชร์เรื่องราวของตัวเองบ้างครับ

จุดเริ่มต้นของความฝัน
       ด้วยความที่ตัวเองฝันอยากสร้างกิจการเป็นของตัวเองที่บ้านเกิดตัวเอง แต่ก็คิดอยู่เป็นปีเหมือนกันว่าจะกลับมาทำกิจการอะไรดีคิดไปคิดมาด้วยความที่ชอบทานไอศรีม ก็เลยคิดว่าถ้าทำไอศรีมโฮมเมดขายที่บ้านเรา(ต่างจังหวัด)ก็น่าจะดีในที่สุดก็ตัดสินใจทำสิ่งที่เราชอบ(กิน)น่าจะดีที่สุด ว่าแล้วก็หาข้อมูลและสูตรจาก internet + กับไปการเรียนทำไอศรีม แล้วเอาทั้งที่หาเองทาง internet กับที่ไปเรียนมามั่วรวมกัน ของผิดลองถูกอยู่ช่วงนึง เล่นเอาเหนื่อยเหมือนกัน กว่าจะได้สูตรที่ลงตัวเมื่อสูตรลงตัวแล้วก็เริ่มขั้นตอนต่อไปเลยครับ

1 ก่อนตัดสินใจว่าจะทำไอศรีมโฮมเมดขาย  
           ผมเริ่มออกไปสำรวจบริเวณรอบๆตัวเมืองว่ามีร้านไหนขายไอศรีมโฮมเมดขายบ้างจากนั้นก็ต้องเข้าไปชิมไอศครีมที่ร้านเค้าขายดูเพื่อศึกษาตัวสินค้าของร้านที่เปิดมาก่อนและราคาขายของร้านเค้าก็ไปชิมมา 2-3 ร้านที่เค้าตั้งราคาขายใกล้เคียงกับที่เราจะตั้งราคาขาย เมื่อได้ข้อมูลมาแล้วผมได้ขข้อสรุปทันทีว่าทำจะทำไอศรีมโฮมเมดขายเพราะจากที่ไปชิมมาไอศรีมที่ผมจะทำขายนั้น เนื้อไอศรีมเนียนกว่ารสชาติดีกว่า คู่แข่ง ในราคาที่ใกล้เคียงกัน