ปัญหาแต่งหน้า เค้กหน้านิ่ม น้ำตาลละลาย

เค้กหน้านิ่ม แต่งหน้าเค้กเรียบร้อย ใส่กล่องเค้กถาดน้ำตาล-ฝาใสถ้าแช่ฟรีซไว้ 1 คืน ออกมาแช่ช่องธรรมดา อีก 1 คืน เนื้อเค้กจะยังนุ่ม อร่อย อยู่เหมือนเดิมมั้ยคะ (มีปัญหาตรงแช่ช่องธรรมดาตุ๊กตาแปะหน้าเค้กมัน

เราทำเค้กชอคโกลแลตหน้านิ่มหลายครั้งแล้ว ไม่เคยมีปัญหาเลยค่ะ แต่ทุกครั้งจะเป็นแบบไม่มีอะไรแต่งหน้า แต่ครั้งนี้เราเอาเค้กที่ราดหน้านิ่มแล้ว ทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว แล้วเอาเข้าตู้เย็นทั้งพิม ตอนประมาณ 5 ทุ่ม

รีวิว สตรอเบอร์รี่คัสตาร์ดครีมเค้ก เปิดฝาโดมพลาสติกออกมา จะเจอเค้กนุ่มๆ ขาวฟู ประดับด้วยวิปครีมวนเป็นวงสวยงาม แล้วแต่งด้วยครีมสีชมพูด้านบนให้ดูเหมือนดอกไม้เล็กๆ น่ารักมาก เห็นแล้วก็รู้เลยว่าเป็นของหว

วันนี้ป้ามี “มัทฉะบานอฟฟี่” มาฝากจ้า ขนมไม่ต้องอบ ทำไม่ยากแถมอร่อยด้วยค่ะ ทานพร้อมกัน 4 ชั้น ชั้นฐานคุกกี้หรือขนมปังกรอบ พร้อมกับมัทฉะกานาช กล้วยหอม และ วิปครีมที่หอมนม เข้ากันสุดๆเลยค่ะ เ

วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กกล้วยหอม” มาฝากจ้า ทำง่ายและอร่อยมากๆเลยค่ะ ใครมีกล้วยหอมเหลือเยอะสามารถนำมาทำเค้กได้เลยค่ะ จะทำทานเอง หรือทำขายก็กำไรดีค่ะ 👉ส่วนผสม สำหรับ ถาดฟอยล์ 3007 จำนวน 4 ถ

เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด

สวัสดีค่ะ วันนี้นีมาแบ่งปันสูตรเค้กไก่หยองหรือเค้กหมูหยอง เป็นเค้กสไตล์ชิฟฟ่อน ไส้ครีมสลัดหอมมันนัว และโรยหน้าด้วยไก่หยองหรือหมูหยองผสมสาหร่ายและงาขาวคั่ว บอกเลยว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้จริงๆ ใช้วัตถุดิบไม