หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เค้กส้มในตำนาน
กระทู้สนทนา
เบเกอรี่
เริ่มหัดทำเค้กส้มในตำนานครั้งแรกตีตามแบบคุณวรรณ
มีปัญหาปรึกษาค่ะ อบแล้วเค้กขึ้นไม่เท่ากันทำให้เค้กเอียงไปด้านนึงต้องแก้ไขอย่างไรคะ
ก้อนแรกออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้
ทำครั้งที่สอง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
**เค้กส้ม** มั่วๆ ออกมา เป็นก้อน
สูตรจาก กระทู้ เสือกับม้าลาย http://pantip.com/topic/30132377 หัดทำขนม ได้เตาอบมา กำลังลองใจกันอยู่ค่ะ เพราะไม่เคยทำขนม ไม่เคยใช่เตาอบเลย (กินอย่างเดียว) :D หาข้อมูลจาก อินเตอร์เน็ตนี้แหละค่ะ ลองท
สมาชิกหมายเลข 2309673
เนื้อเค้กยุบ แก้ยังไงคะ
พยายามจะหัดทำเค้กส้มในตำนาน แบบคัพเค้กค่ะ แต่เจอปัญหา เนื้อเค้กยุบอย่างนี้ จะแก้ยังไงดีคะ ตอนอบเนื้อเค้กก็ดูเต่งตึงดี เปิดเตา ก็เปิดหลังจากที่ได้กลิ่นหอมสักครู่แล้ว ไม่ได้เปิดระหว่างอบตอนเค้กยังเหลวอย
kroolee
อยากเปลี่ยนหน้าเค้กส้ม..เป็นสตอเบอรี่ ทำไงดีคะ
กำลังหัดทำเค้กส้มในตำนานค่ะ เนื้อเค้กอร่อยมากแต่ยังอบออกมาไม่สวย หดบ้าง ยุบบ้าง หน้าไหม้บ้าง เลยคิดจะฝึกมือเรื่อยๆค่ะ แต่คนชิมบนเบื่อส้มแล้ว อยากได้ผลไม้อื่นบ้าง เพื่อนๆมีอะไรแนะนำไหมคะ ถ้าเราจะเปลี่ย
harizy
อบมาม่อนเค้กเอาออกมาแล้วแฟ่บ
พี่ๆคะ ส้มเป็นมือใหม่หัดทำเบเกอรี่คะ อบมาม่อนเค้กเพิ่งเสร็จคะตอนอยู่ในเตาอบฟูสวยดีคะพออกมาแฟ่บแบบนี้เลยคะ เป็นมาม่อนสูตรไม่ใส่เนยคะของพี่ๆเวลาอบเสร็จเป็นแบบนี้กันรึเปล่าคะ แอบมีคำถามมาเพิ่มด้วยคะ^_
สมาชิกหมายเลข 1739812
2 เดือน กับการทำเบเกอรี่
หวัดดีค่ะเพื่อนๆ ขอออกตัวก่อนนะคะ ว่ามือใหม่หัดทำเบเกอรี่จริงๆ ( ความรู้เรื่องเบเกอรี่ เรื่ม จาก 0 เลยค่ะ ) ที่เลือกทำเบเกอรี่ เพราะตัวเองเปิดร้านกาแฟสดด้วยค่ะ และอยากหารายได้เพิ่มค่ะ เริ่มซื้อเตาอบ
I AM POOJA
สอบถามเพื่อนๆที่ทำเค้กส้มในตำนานคะ
สวัสดีคะเพื่อนๆ พอดีเราทำเค้กส้มสูตรซอสส้มในตำนานสูตรจากในกระทู้พันทิพคะ ช่วงแรกๆอบเค้กออกมาก็ปกติดีคะ แต่หลังๆพออบตัวเค้กแล้วมันหดแล้วทรงเค้กก็ไม่สวย ฐานกว้าง ส่วนด้านบนเล็ก มันไม่เป็นกลมๆอ่ะคะ ใครพอ
Electrical Engineering
ทำบราวนี่หน้ากรอบ แต่มันดั๊นกรอบแค่ตรงกลาง มันัยังไงกันหนอ
สวัสดีค่ะชาวก้นครัว วันนี้มีปัญหามาสอบถามอีกแล้ว ช่วงนี้หัดทำขนมโดยใช้สูตรตำนานในห้องนี้น่ะค่ะ วันนี้ลองทำบราวนี่หน้ากรอบตามสูตรของคุณวรรณ แต่ว่าทำแค่ครึ่งสูตรนะคะ ผลที่ออกมามันกลายเป็นกว่าหน้ามันกรอบ
สุดสวาทขาดใจ
สปันจ์เค้กเนื้อร่วน กระด้าง ไม่นุ่มเกิดจากอะไรคะ
ลองหัดทำเค้กเนื้อสปันจ์ดูบ้าน ใช้สูตรของแม่สลิ่มเค้กส้มในตำนานค่ะ ทำตามสูตรทุกอย่างยกเว้นอย่างเดียวคือเปิ้ลใช้เคื่องตีมือค่ะ ครั้งแรกพอทำเสร็จก็เอาไปเข้าตู้เย็น1 ตามสูตรแล้วค่อยนำออกมาตัด ชิมปุ๊ปรู้สึ
สมาชิกหมายเลข 1792508
เค้กครั้งแรกที่ฝึกทำตามกระทู้พันทิป
ก่อนหน้านี้คุณพ่อเราสะดุ้ดล้มไปฟาดกับขอบโต๊ะไม้หินอ่อนจนซี่โครงหัก เราจึงได้มาอยู่บ้านเป็นภาระให้พ่อกับแม่ชั่วคราว แม่เห็นเราว่างเลยถอยเตาอบและอุปกรณ์ทำขนมคร่าวๆให้ โดยให้เราเป็นคนทำ จากคนที่ไม่เคยทำอ
สมาชิกหมายเลข 1855802
<ค้นพบสิ่งที่ตัวเองชอบ & รัก> จากห้องก้นครัว ขอบคุณคุณครูทุกๆๆท่านจริงๆๆค่ะ
:) สวัสดีค่ะคุณครูทุกท่าน เจ้าของสูตรทุกสูตร วันน่าจะแวะมาอ่าน ศึกษาข้อมูลที่ห้องก้นครัวได้สัก 3 ปี จนกระทั่ง 2 ปีก่อน เริ่มอยากทำ "เบเกอรี่" และของขวัญวันเกิดที่แฟนซื้อให้ คือ เตาอบ และเค
WonOccNU
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เค้กส้มในตำนาน
มีปัญหาปรึกษาค่ะ อบแล้วเค้กขึ้นไม่เท่ากันทำให้เค้กเอียงไปด้านนึงต้องแก้ไขอย่างไรคะ
ก้อนแรกออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้
ทำครั้งที่สอง