เรื่องมีอยู่ว่าอยากกินไข่เจียวปูมากกก แล้วถ้าไปกินที่ร้าน บางที่ก็ให้น้อยบ้าง ปูไม่สดบ้างไรบ้าง วันนี้วันหยุดเลยตัดสินใจทำกินเองซะเลย กลัวอะไร กายพร้อม ใจพร้อม ลุยยยซิค๊าา
เริ่มจากนางเอกน้องปูของเรา ไปซื้อมาจากตลาด อตก. (ย่อมาจาก เอฟรี่ติงเกินราคา) จำนวนครึ่งกิโล ราคา500บาท เฮือกกก
ใช้ประมาณสองขีดค่ะ
ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 4 ฟอง ปรุงรสด้วย
- ซิอิ๊วขาว , นำ้มันหอย, น้ำตาลและผงปรุงรสเล็กน้อย
ตีให้เข้ากันแล้วใส่หัวหอมซอยครึ่งหัว ตีเยอะๆให้หัวหอมน่วมไปเลย เพราะเวลาเจียวจะนิ่มง่ายๆค่ะ
หลังจากนั้นก็อันเชิญน้องปูลงไป ไม่ต่องตีต่อแค่คนๆให้เข้ากัน (แต่ถ้าใครชอบทานเนื้อปูแบบฝอยๆ ก็ยีๆตีๆให้แตกก็ได้นะคะ ส่วนตัวเราชอบปูเป็นก้อนๆ งั่มๆๆ)
เป็นอันเสร็จพิธีการปรุง มันจะง่ายอะไรขนาดนี้ๆๆ ต่อไปเตรียมกระทะให้ไว ชั้นหิวแล้วนะเธออว์
ไม่มีอะไรมากกก "ไข่เจียวปู"
เริ่มจากนางเอกน้องปูของเรา ไปซื้อมาจากตลาด อตก. (ย่อมาจาก เอฟรี่ติงเกินราคา) จำนวนครึ่งกิโล ราคา500บาท เฮือกกก
ใช้ประมาณสองขีดค่ะ
ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 4 ฟอง ปรุงรสด้วย
- ซิอิ๊วขาว , นำ้มันหอย, น้ำตาลและผงปรุงรสเล็กน้อย
ตีให้เข้ากันแล้วใส่หัวหอมซอยครึ่งหัว ตีเยอะๆให้หัวหอมน่วมไปเลย เพราะเวลาเจียวจะนิ่มง่ายๆค่ะ
หลังจากนั้นก็อันเชิญน้องปูลงไป ไม่ต่องตีต่อแค่คนๆให้เข้ากัน (แต่ถ้าใครชอบทานเนื้อปูแบบฝอยๆ ก็ยีๆตีๆให้แตกก็ได้นะคะ ส่วนตัวเราชอบปูเป็นก้อนๆ งั่มๆๆ)
เป็นอันเสร็จพิธีการปรุง มันจะง่ายอะไรขนาดนี้ๆๆ ต่อไปเตรียมกระทะให้ไว ชั้นหิวแล้วนะเธออว์