มันหัวกุ้ง เอาไปทำอะไรอร่อยได้บ้างครับ

กระทู้คำถาม

มีญาติกัน ไปซื้อของที่ตลาด อตก. เดินผ่านร้านขายอาหารสด พวกกุ้ง ปลา ไปเห็นมันหัวกุ้งใส่ถุงตามภาพ ขายถุงละ 100 บาท
เลยซื้อมาฝาก 1 ถุง
ผมไม่รู้ว่าเอาไปทำอะไรอาหารอะไรอร่อยกินกันได้บ้าง
ขอคำแนะนำหน่อยครับ

ปล. มันหัวกุ้งแบบนี้กับมันหัวกุ้งเผาตัวใหญ่ ๆ ที่เผาออกมาแล้วสีส้ม ๆ นี่อันเดียวกันหรือไม่ครับ มีอันตรายไหมครับ