ผัดยอดขัาวโพด ยังไงให้อร่อยครับ ..?

เมื่อก่อนผมเคยผัดแบบมั่วๆแล้วอร่อย

แต่ปัจจุบันผัดแล้ว ไม่ค่อยอร่อย จำสูตรไม่ได้
1. ต้องลวกในน้ำร้อนก่อนหรือไม่ ถ้าไม่ลวกก่อนตรงกลางจะไม่สุก
2. ลวกนานเกินไป ทำให้แข็งหรือไม่
3. เลือกซื้อแบบผอม อย่าซื้อแบบอวบอ้วนจะแข็งใช่หรือไม่

ขอบคุณครับ