ทำไมต้องเปิดหนังสือจากขวาไปซ้าย

(แต่สันหนังสืออยู่ทางซ้ายนะ) ตอนแรกสงสัยพวกหนังสือการ์ตูนญี่ปุ่นว่าทำไมเปิดจากซ้ายไปขวา แต่พอรู้คำตอบแล้วก็เลยอยากรู้ว่าทำไมหนังสือแบบโดยทั่วไปที่เราอ่านๆกันหรือแบบของสากลถึงเปิดจากขวาไปซ้าย (มีหลักอะไรรึเปล่าค่ะ?)