คุ๊กกี้ไม่กรอบ ทำยังไงดีคะ

อบคุ๊กกี้มาแล้วแต่ทำไมถึงไม่กรอบ ออกมาเป็นแบบนุ่นๆ ทั้งที่ตามสูตรก็เป็นแบบคุ๊กกี้กรอบ อบตามเวลาและอุณหภูมิเป๊ะ อยากขอคำแนะนำว่าเป็นเพราะอะไร หากท่านใดที่เคยทำตามสูตรไหนแล้วกรอบ ขอแบ่งปันเป็นวิทยาทานบ้

อยากทำคุ๊กกี้ขายเป็นรายได้เสริม รบกวนแนะนำด้วยค่ะว่าควรทำสูตรไหน สูตรไหนฮิตและนิยมกันมากในห้องก้นครัว และการอบคุ๊กกี้ให้กรอบนานควรทำยังไง ขอบคุณค่ะ

เนื่องจากเป็นมือใหม่หัดทำแล้วเคยกินคุ๊กกี้แอลมอนด์มะพร้าวกรอบมันๆหวานน้อยอร่อยมากตอนนี้นึกอยากทำเลยมาขอสูตรและวิธีทำกับชาวก้นครัวคะขอแบบละเอียดเลยนะคะคือเป็นคนไม่มีหัวด้านเบอเกอรี่เลยแต่ชอบกินอิอิ ข

ได้ศึกษาการอบคุ๊กกี้เพื่อให้คุ๊กกี้กรอบและเก็บไว้นาน มีหลายคำแนะนำ. แต่มีอยู่หนึ่งคำแนะนำที่ให้อบคุ๊กกี้ 2 รอบ อยากถามว่ารอบสองห่างจากรอบแรกกี่ ชม.ค่ะ. หรือข้ามวันเลย. รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ

ตาม หัวข้อเลยค่ะ เราทำคุ๊กกี้เอง ทำอย่างไรให้คุ๊กกี้กรอบคะ เคยทำแล้วก็ไม่นุ่มก็จะแข็งมากๆไปเลย เราใช้แป้งคุ๊กกี้สำเร็จ แล้วก็ผลไม้ผสมคุ๊กกี้ ทำอย่ไรให้คุ๊กกี้กรอบแล้วเก็บไว้ได้นานคะ ขอบคุณมากค่ะ

เมื่อวานลองทำคุ๊กกี้คอนแฟล็ค เนื้อมันออกเหนียวๆแฮะ หมายถึงต่างจากคุ๊กกี้เนยสูตรคุณตรี ถามผู้รู้นะคะว่า เป็นเพราะต้องอบข้าวโอ๊ตให้กรอบก่อนใช่หรือไม่ จนป่านนี้ยังใส่รูปไม่เป็น ย่อ ไม่เป็น ต้องรอลูกกลับ

นั่งดูสูตร บางสูตร ใส่ทั้ง2 อย่าง บางสูตรใส่อย่างใดอย่างหนึ่งเลยสงสัยว่า การใส่แต่ละตัวมันส่งผลต่อเนื้อคุ๊กกี้ยังไงครับ

รบกวนสอบถามผู้รู้ค่ะ เราลองอบคุ๊กกี้มา 3 ครั้ง พบว่าออกมาด้านทั้ง 3 ครั้ง เหมือนแป้งสุกไม่ทั่วค่ะ ไม่เหลืองกรอบเหมือนกับสูตรที่เจ้าของทำ เตาให้ HW เวลาอบลองใช้ตั้งแต่ 180 องศา 200 องศา 220 องศา ก็ยังด