คุ๊กกี้ไม่กรอบ ทำยังไงดีคะ

อบคุ๊กกี้มาแล้วแต่ทำไมถึงไม่กรอบ ออกมาเป็นแบบนุ่นๆ ทั้งที่ตามสูตรก็เป็นแบบคุ๊กกี้กรอบ อบตามเวลาและอุณหภูมิเป๊ะ อยากขอคำแนะนำว่าเป็นเพราะอะไร หากท่านใดที่เคยทำตามสูตรไหนแล้วกรอบ ขอแบ่งปันเป็นวิทยาทานบ้

อยากทำคุ๊กกี้ขายเป็นรายได้เสริม รบกวนแนะนำด้วยค่ะว่าควรทำสูตรไหน สูตรไหนฮิตและนิยมกันมากในห้องก้นครัว และการอบคุ๊กกี้ให้กรอบนานควรทำยังไง ขอบคุณค่ะ

เนื่องจากเป็นมือใหม่หัดทำแล้วเคยกินคุ๊กกี้แอลมอนด์มะพร้าวกรอบมันๆหวานน้อยอร่อยมากตอนนี้นึกอยากทำเลยมาขอสูตรและวิธีทำกับชาวก้นครัวคะขอแบบละเอียดเลยนะคะคือเป็นคนไม่มีหัวด้านเบอเกอรี่เลยแต่ชอบกินอิอิ ข

ได้ศึกษาการอบคุ๊กกี้เพื่อให้คุ๊กกี้กรอบและเก็บไว้นาน มีหลายคำแนะนำ. แต่มีอยู่หนึ่งคำแนะนำที่ให้อบคุ๊กกี้ 2 รอบ อยากถามว่ารอบสองห่างจากรอบแรกกี่ ชม.ค่ะ. หรือข้ามวันเลย. รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ

เมื่อวานลองทำคุ๊กกี้คอนแฟล็ค เนื้อมันออกเหนียวๆแฮะ หมายถึงต่างจากคุ๊กกี้เนยสูตรคุณตรี ถามผู้รู้นะคะว่า เป็นเพราะต้องอบข้าวโอ๊ตให้กรอบก่อนใช่หรือไม่ จนป่านนี้ยังใส่รูปไม่เป็น ย่อ ไม่เป็น ต้องรอลูกกลับ

เห็นช่วงนี้มีข่าวนมวางจำหน่ายสดหรือผง ผมเลยเลือกมา 3 ยี่ห้อ เพื่อพิสูจน์ พลางมองขนมขบเคี้ยวเจ้านึงที่โฆษณา บิด ชิมครีม จุ่มนม ซื้อมา 3 แพคเล็ก บิดแล้วแตก ชิมครีมไม่ได้บางเกินแทบระเหยติดคุ๊กกี้ จุ่มนม

ตามหัวข้อกระทู้ค่ะ คุ๊กกี้ไม่กรอบเลยแต่ก็ไม่นิ่มมากอ่ะค่ะ เนื้อสัมผัสเวลากินเข้าไปจะคล้าย ๆ เค้กบัตเตอร์(หารูปได้ใน googleค่ะ) ไมโครเวฟบ้านเราไม่มีกำลังไฟให้เลือกค่ะ รอบแรกอบไปนาทีครึ่งไหม้ค่ะ รอบ 2 เ

พอดีว่าทำงานประจำอยู่คะ สนใจหาอาชีพเสริมอยู่ อยากทดลองทำเบเกอรี่ง่าย จำพวกขนมปังกรอบเนยน้ำตาล คุ๊กกี้ชนิดที่ทำง่ายๆ หรือในอนาคตอาจจะมีการพัฒนาทำเป็นเค้ก ชิฟฟ่อน ประมาณนี้ ด้วยงบที่จำกัดในการซื้อเตาอบ