ติดตาม ig คุณเอมี่กลิ่นปทุมมานานเลยอยากลองชิมบราวนี่สุดเรื่องชื่อ  จึงจัดมา 1 ชิ้นจากงานที่เมืองทองในราคา ชิ้นละ 60 บาท แบ่งทานกะแม่คนละครึ่ง แม่บอกอร่อยค่ะ  แต่โดยส่วนตัวเองและแม่ไม่ค่อยชอบขนม ชีวิตนี้เคยทานบราวนี่ 2-3  ครั้ง เอามาประกอบกันยังไม่ถึง 1 ชิ้น ไม่สันทัดเลยจริงๆ ค่ะ

แต่เกิดความสงสัยว่า บราวนี่ชิ้นละ 60 กับ บราวนี่ชิ้นละ 20-30 ต่างกันยังไง เลยจัดบราวนี่ของ victory งามวงศ์วาน มาเพื่อเปรียบเทียบอีก 1 ชิ้น ราคาชิ้นละ 24 บาท แบ่งทานกะแม่คนละครึ่งชิ้น แม่ก็บอกว่าอร่อยค่ะ

จากการวิเคราะห์เบื้องต้น
เอมี่ บราวนี่ หน้าบราวนี่จะออกกรอบ แป้งจะฟูนุ่ม ชิ้นบราวนี่บางกว่า
victory บราวนี่ เนื้อจะแน่น เมื่อเนื้อมีความแน่นมากกว่า เลยทำให้รสชาดเข้มข้นกว่า ชิ้นบราวนี่หนากว่า
ทั้งคู่ความหวานไม่มากกำลังดีค่ะ

ในมุมของคนไม่สันทัดของทั้งเราและแม่ ก็ถือว่าเป็นขนมที่อร่อยทั้งคู่ค่ะ

แต่สิ่งที่เราอยากรู้คือ และอะไรหล่ะที่เป็นปัจจัยทำให้บราวนี่ 2 ชิ้นนี้ราคาต่างกันเท่าตัว บราวนี่ที่เรียกว่าอร่อยอย่างแท้จริงในมุมของคนทำบราวนี่ ในมุมของผู้เชี่ยวชาญบราวนี่ หรือนักชิมเบเกอรี่ คืออย่างไรคะ

รบกวนขอคำตอบเชิงวิเคราะห์นะคะ  เพราะเราสนใจการทำเบเกอรี่มีความคิดอยากเรียนทำเบเกอรี่ เพราะชอบทำอาหาร  *แต่ไม่ชอบทาน อิอิ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ