ฝักวานิลา ที่ไม่ผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เราอยากจะลองทำ Pure Vanilla Extract ที่ใช้ Vodka กับ ฝักวานิลลาแท้ดูค่ะ เข้าใจว่าตัวแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ จะระเหยไปเมื่อทำอาหาร หรืออบขนม แต่ถ้าเราเอามาใส่เครื่องดื่ม ทำไอศกรีม หรือขนมแบบที่ไม่อบ จะถือว่

คือ ได้ไปอ่านสูตรทำขนม ทำไอศกรีม มา แล้วเค้ามีเขียนว่า ให้ใช้ วานิลลา แบบแท่ง 1 ฝัก เอามาขูด พอดีผมเป็นมือใหม่ เพิ่งเริ่มหัดทำ ก็เลยสงสัยอ่ะครับ คือ ไม่เข้าใจว่า ให้ขูดแท่งวานิลลา ให้หมด 1 ฝัก ตามที่

เรารู้สึกว่ารสชาดมันไม่อร่อยค่ะ สู้ Rich สีน้ำเงินไม่ได้ (รู้สึกว่ามันมีกลิ่นเหมืิอนวานิลลาผสมอยู่) จะใส่อะไรเพิ่มเติมให้มันอร่อยขึ้นคะ จะซื้อยี่ห้ออื่นมาใช้ ก็ยังเสียดายของเก่าอยู่ค่ะ

ถามเรื่องการทำวาฟเฟิลครับ เพื่อหารรายได้เสริมที่ ตจว น่ะครับ อยากถามว่า เมื่อเราผสมแป้งสร็จเรียบร้อยแล้ว แป้งที่ผสมแล้ว เอาไปทำไม่หมด จะสามารถเก็บไว้กี่วัน ถ้าเก็บเเล้วรสชาติยังเหมือนเดิมไหม หรือ ค