คือว่า ลองทำพุดดิ้งแบบใช้เจลาตินดูค่ะ ล่ะทีนี้ดูท่าว่าพุดดิ้งจะไม่เซตตัวค่ะ หายร้อนแล้วแต่ยังเหลวๆเป็นน้ำอยู่เลย
เราคิดว่ามัยน่าจะมาจากที่เราใช้เจลาตินไม่เป็น 55555555555 คือที่เราดูสูตรมาเค้าใช้กันเป็นแผ่น เป็นผง
แต่นี้เราไปซื้อมาได้เป็นแบบ เกล็ดๆ ค่ะ ลักษณะเหมือนน้ำตาลเลย ไม่รู้เค้าเรียกยังไง มันเป็นถุงแพคเองของที่ร้านขายเค้าแบ่งขายค่ะ
เขียนว่า เจลาติน 59-45 เราก็เอาเจลาตินไปละลายน้ำนะ ให้มันบูมก่อน แล้วค่อยใส่ลงไปตอนสุดท้ายเลยค่ะ ตอนนี้ก็ไม่มีท่าทีว่าจะเซต เฮ้อ
ปล.รบกวนด้วยนะค้าาาา ขอบพระคุณค่าา
ถามเรื่องเจลาตินค่ะ
เราคิดว่ามัยน่าจะมาจากที่เราใช้เจลาตินไม่เป็น 55555555555 คือที่เราดูสูตรมาเค้าใช้กันเป็นแผ่น เป็นผง
แต่นี้เราไปซื้อมาได้เป็นแบบ เกล็ดๆ ค่ะ ลักษณะเหมือนน้ำตาลเลย ไม่รู้เค้าเรียกยังไง มันเป็นถุงแพคเองของที่ร้านขายเค้าแบ่งขายค่ะ
เขียนว่า เจลาติน 59-45 เราก็เอาเจลาตินไปละลายน้ำนะ ให้มันบูมก่อน แล้วค่อยใส่ลงไปตอนสุดท้ายเลยค่ะ ตอนนี้ก็ไม่มีท่าทีว่าจะเซต เฮ้อ
ปล.รบกวนด้วยนะค้าาาา ขอบพระคุณค่าา