เห็นหลายคนทำแล้วประสบความสำเร็จ เลยอยากลองบ้าง สูตรที่ทำก็ไม่ได้ตายตัวครับ ดูจากหลายๆกระทู้แล้วกะเอาเองว่าชอบอะไรก็ใส่อันนั้น จะอร่อยหรือไม่อร่อย อยู่ที่รสมือเราเป็นหลักครับ


ขั้นตอนแรก วัตถุดิบ


ลงมือเลย...
วิธีนี้ช่วยให้น้ำแกงหวานและเข้มข้นขึ้นครับ ตอนแรกใส่แอปเปิ้ลไป 1 ลูก แต่แอบหย่อนกล้วยอีก 2 ลูก


นำกะทะตั้งไฟ ใส่เนยนิดหน่อย ตามด้วยหอมหัวใหญ่


ใส่เนื้อตามลงไป ตามด้วยแครรอทกับมันฝรั่ง ผัดต่อไปให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำสะอาดลงไปพอทั่ว ต้มด้วยไฟกลาง ประมาณ 20 นาที




ฮีโร่ของงานนี้ ตอนแรกผ่าไว้ครึ่งเดียวแต่สุดท้ายใส่หมดครับ เดี๋ยวไม่เข้มข้น


ต่อไปเป็นการปรุงน้ำซุปด้วย 2 สิ่งนี้ ช่วงนี้หรี่ไฟลงครับ


คนให้เครื่องแกงละลายเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วก็ปิดไฟ ต่อไปก็ปรุงได้เลย



เคี่ยวจนแน่ใจว่าใช้ได้แล้ว


ผลงานออกมาเป็นแบบนี้


ขอตัวไปชิมฝีมือตัวเองนะครับ