หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำกรอบเค็ม ทำยังไงให้น้ำตาลที่เคลือบกินแล้วไม่ติดฟัน
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
อาหาร
ขอสอบถามผู้รู้ค่ะ คือดิฉันหัดทำกรอบเค็มสูตรไกลกังวล น้ำกรอบเค็มใส่แบะแซด้วยทำให้เหนียวกินแล้วติดฟัน ถ้าดิฉันไม่ใส่แบะแซขนมออกมาจะไม่เป็นเงาสวย รบกวนถามผู้รู้ว่าจะแก้ไขยังไงดี คือต้องการให้ขนมเป็นเงาและกินไม่ติดฟันค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วุ้นกะทิน้ำมะพร้าว 🍮🥥
พี่ผมกับแม่ ทำวุ้นกะทิไปวัดฮะ กลิ่นหอมทั่วบ้านกันแต่เช้าเลย ถามสูตรมาแล้วตามนี้ฮะ เตรียมของ : ผงวุ้น, กะทิ, น้ำเปล่า, น้ำมะพร้าว, น้ำตาลทราย และเกลือ นำผงวุ้นแช่น้ำไว้ 10-15 นาทีก่อน ตั้งไ
Topyutt
[TripNote] ลุงเล้า Ep.532: บะหมี่หมูกรอบ
วันศุกร์ที่ 6 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:40 น. 📌 แยกพลับพลา ★★★★★ ความอร่อยของบะหมี่หมูกรอบเกิดจากการผสมผสานที่ลงตัวระหว่าง "เนื้อสัมผัส" (Texture) และ "รสชาติ" (Flavor) ท
หนมลุง
BufFeast Review :หนึ่งในร้านซูชิบุฟเฟ่ต์ขวัญใจมหาชน "Mr.Sushi"@ดิ เอ็กซ์เพลส มอลล์ บางแค
ถ้าพูดถึงร้านที่เป็นกระแสคนแห่ไปกินกันถล่มทลาย มิสเตอร์ ซูชิ บางแค ก็อยู่ในลิสต์เช่นกัน ซึ่งตอนที่เขามาเปิดใหม่ๆนั้น ผมกับแฟนก็เล็งจะไปกินกันตั้งหลายหนแล้ว แต่ก็ไม่ได้ไปเพราะตอนนั้นร้านไม่รับจองออนไล
TheHeatBufFeast
+*""*+ บ่งบ๊งชวนทำ "กรอบเค็ม" ที่แตกจาก "ครองแครง" เพียงรูปลักษณ์ +*""*+
อาโลฮา ลั้ลลา .... สวัสดียามเย็นชุมชนคนก้นครัวทุกท่านคะ ตั้งใจจะลงกระทู้ตั้งแต่ช่วงบ่ายแล้ว บังเอิญมีงานด่วนตัดหน้าเข้ามาเสียก่อนนะคะ ตั้งใจจะมาชวนน้องพี่ทำตัวให้มอมแมม เปรอะเปื้อนเลอะเทอะไปกับการปั
บ่งบ๊ง
+**+ ขนมไทย หมายเลข ๒ ++++ ขนมกรอบเค็ม สูตรนี้อร่อยมาก +**+
ถ้าใครชอบทานกรอบเค็ม สูตรนี้รับรองว่าอร่อยถูกใจมาก ๆ ค่ะ ใคร ๆ ได้ทานก็ชมว่าอร่อยทั้งนั้น เป็นสูตรจากครัวการอาชีพวังไกลกังวลนะคะ และขอบพระคุณครูอรอนงค์ ลำดวล ไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ (เนื่องจากไม่อยากมีปัญ
เนินน้ำ
ใครรู้วิธีทำให้ขนมครองแครงไม่ติดกันบ้าง
ผมใช้ตาลปี้บและแบะแซเคลือบเสร็จสวยงามแล้ว แต่ว่ามันเหนียวติดกันจากน้ำตาลที่เคลือบที่ไว้เปน ชั่วโมง ก็ยังเหนียวติดกันทำไงให้น้ำตาลที่้คลือบไม่เหนียวติดกัน
สมาชิกหมายเลข 2927085
"ครองแครงกรอบ" สูตรแป้งกรอบนานไม่แข็งกันค่ะ
สวัสดีค่ะวันนี้มาแบ่งปันสูตรแป้งครองแครงกรอบที่เราทำแล้วรู้สึกว่า กรอบนานและไม่แข็ง เปิดเจอจากสูตรในกลุ่มทำขนมเป็น สูตรแป้งของคุณครูกรรณิการ์ เป็นคนชอบกินครองแครงอยู่แล้ว ได้ลองทำตามสูตรแป
RABBIT_BB
อะไรใช้แทนแบะแซได้ครับ แป้งข้าวโพดได้หรือเปล่า?
จะทำขนมชนิดหนึ่ง ในสูตรให้ใช้แบะแซเพื่อให้เหนียว ซึ่งขนมดั้งเดิมที่กล่าวมาคือ ถั่วตัด มีรสหวานอยู่แล้ว แต่ผมต้องการจะลองปรับเปลี่ยนสูตรใหม่ อาจจะใช้มะม่วงหิมพานต์ อัลมอลด์ หรือถั่วชนิดอื่นๆแทน และที
พี่ยักษ์กับนานา
อยากทราบผู้รู้วิธีการใช้ แบะแซ ให้เหนียว
คือทำน้ำจิ้มค่ะแล้วอยากให้มันเหนียวหนืด ใส่ แบะแซแล้วไม่หนืดเลย ใช้อัตราน้ำเปล่า 4 กิโลต่อ แบะ แซ 2 ขีด เราควรเพิ่มแบะแซเพื่อเพิ่มความเหนียวรึเปล่าค่ะ ถ้าใส่แบะแซเยอะจะมีผลอะไรมั๊ยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1391982
สนใจ "ครองแครงกรอบ" ไหมคะ อร่อยกรอบนานเคี้ยวเพลินไม่แข็งกินแล้วฟันไม่หัก ทำง่าย อร่อยมาก
เป็นขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. ซื้อเขากินแพงมาก ถุงละเป็นร้อย ได้นิดเดียว ทำเองดีกว่าได้กินแบบจุใจ ทำง่าย อร่อยมาก เป็นสูตรกรอบนาน แต่ไม่แข็ง กินแล้วฟันไม่หัก ม้วนๆเป็นตัวหนอน ตอนทอดนี่ต้องคนตลอดเ
สมาชิกหมายเลข 929079
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำกรอบเค็ม ทำยังไงให้น้ำตาลที่เคลือบกินแล้วไม่ติดฟัน