ใครใครก็ทำได้ หมูกรอบ อย่างง่ายๆ by SHINTARO
เรื่องมีอยู่ว่าได้หม้ออบลมร้อนมาครับ ตอนเซล ราคาไม่แพง 990 บาท

เริ่มต้นด้วยหมูสามชั้นครับ ต้มในน่ำเดือดใส่เกลือป่นนิดหน่อย ใส่ซีอิ๊วขาว เพื่อรสชาติและสีสันที่สวยงาม


ต้มให้สุกแล้ว หนังก็จะพอง นำขึ้นมา


ใช้ปลายมีดจิ้มเพื่อให้เกิดรูพรุน จิ้มให้ทั่ว แล้วบั้งตามแนวยาว


ทาเกลือป่นให้ทั่ว แล้วนำไปตากแดด ให้แห้ง ยิ่งนานยิ่งดีครับ


ใส่ในหม้ออบลมร้อน บนตระแกรง เอาด้านมันลงด้านล่าง ปิดฝา ตั้งอุณหภูมิ 250 C  ตั้งเวลา 20 นาที  


เวลาผ่านไปประมาณ 5 นาที ความเปลี่ยนแปลงเริ่มเกิดขึ้น น้ำมันหยดลงติ๋งๆๆๆๆๆ


20 นาที หมั่นสังเกตุ ว่าสุกหรือยัง


ถ้าสุกแล้วกลับด้านเอาด้านมันขึ้นด้านบน แล้วอบต่อ ประมาณ 10 นาที


หนังด้านบนเริ่มเกิดการพองตัว


ถ้าด้านในไม่สุก เอาขึ้นมาหั้น แล้วอบต่อ


พอสุกแล้วก็ ทานได้เลยครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามชมครับ ยังมีอีกหลากหลายความอร่อย
เข้าไปดูได้ที่ www.facebook.com/eataffair หรือใน  IG eataffair ครับ ขอบคุณครับ