หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แต่งหน้าเค้กอย่างไงให้ไม่ละลายในอุณหภูมิห้อง
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ของหวาน
สวัสดีค่ะ คือเราต้องการจะทำ vanilla sponge cake แต่งหน้าด้วยช็อคโกแลตค่ะ
แต่ต้องเอาไปให้เพื่อนที่โรงเรียน ซึ่งกลัวว่าถ้าทำบัตเตอร์ครีมมันจะละลายรึเปล่า แล้วถ้าทำ chocolate ganache แทนมันจะละลายมั้ยคะ?
รบกวนผู้รู้ตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ถามเกี่ยวกับบัตเตอร์ครีมไอซิ่งค่ะ พอดีมือใหม่ค่ะ ^ ^
คือ อยากทำ ที่มันไม่ยุ่งยากมากอ่ะค่ะ แล้วในสูตรมีแค่ น้ำตาลไอซิ่งกับ เนยสด อยากถามว่า 1 .ถ้าวางไว้ในอุณหภูมิห้อง มันจะวางไว้ได้นานไม๊ค่ะ จะละลายรึเปล่าเอ่ย 2.แล
lovejalean
มีวิธีการเก็บ Ganache cake ยังไงคะ ไม่ให้มีหนดน้ำตรงหน้าเค้ก
อยากทราบว่า มีวิธีเก็บ Ganache Cake ยังไง ไม่ให้มีไอน้ำมาเกาะเป็นหยดน้ำที่ผิวหน้า Ganache อ่ะค่ะ คือปกติทำ Chocolate Mousse Ganache Cake ละด้วยอากาศที่ร้อน ทุกท
สมาชิกหมายเลข 1127734
ขอถามตรงๆแบบบื้อๆค่ะว่า Soft Cake คืออะไรคะ?
พยายามค้นหาใน google ดูแล้ว เจอ soft cheesecake บ้าง chocolate soft cake บ้าง ต่างๆนานา แต่ก็ยังไม่ได้คำตอบค่ะว่า จริงๆแล้วมันคืออะไรกันแน่ ก็เลยขออนุญาตถามแบบต
immorkz
[Cake_de_Cake] บทที่ 5: Chocolate cupcakes ง่ายนิ๊ดดดเดียว ;D
Helloooo…อาทิตย์นี้มาช้าหน่อย เพราะภารกิจวุ่นวายมากมาย พอมีเวลาว่างก็เลยแว๊บมาแจกสูตร chocolate cupcake กันดีกว่า สูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรของคุณวรรณ A little cat
cake_de_cake
แต่งหน้า sponge cake
คือเราจะต้องสอบแต่งหน้าเค้กอ่ะค่ะ แล้วเราได้รับโจทย์ให้แตงหน้าsponge cakeด้วยวิปครีม ใครมีไอเดียการแต่งหน้าเก๋ๆ สวยๆ ช่วยแน่นำเราหน่อยนะ ขอบคุณค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1871794
[Cake de Cake]บทที่ 2: มาทำ Vanilla butter cupcake กันเถอะ ^^
บทที่ 2: สูตร Vanilla butter cupcake (ประมาณ 10-15 ถ้วย) สวัสดีค่ะ วันนี้มีสูตร butter cake หอม อร่อย ทำง่ายๆมาให้ลองทำกันดู มือใหม่ใครๆก็ทำได้นะคะ สำหรับเค้ก v
cake_de_cake
ช็อคโกแลต ทำเองได้ ไม่ง่าย แต่ก็ไม่ยาก เรื่องที่ควรรู้ในการทำช็อคโกแลตค่ะ
วันแห่งความรักทั้งที เลยตั้งใจเขียนเรื่องช็อคโกแลตให้ทุกคนนะคะ ใกล้วันแห่งความรักทีไร เจอคำถามบ่อยมากเรื่องการทำช็อคโกแลต บางคนคิดว่าง่ายๆ แค่ซื้อช็อคโกแลตมาละล
dsmatty
[Cake_de_Cake] บทที่ 4: สูตร Italian meringue buttercream มาแล้วจ้า!!
สวัสดีค่าเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆชาวก้นครัว กลับมาทักทายกันอาทิตย์ละครั้ง วันนี้ส้มมาเสนอสูตร butter cream ที่มีหลายคนสอบถามกันมาว่าทำสูตรไหนดี ซึ่งก่อนหน้านี้เราได้ท
cake_de_cake
ถามสาย Royce คุณชอบ Nama Chocolate ตัวไหนมากที่สุดครับ
Royce คือ ยี่ห้อช็อกโกแลต สัญชาติญี่ปุ่น ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่โด่งดังที่สุดของ Royce ก็คือ นามะช็อกโกแลต Nama Chacolate ถือว่าเป็น กานาช (Ganache) หรือก็คือ การรวมตั
สมาชิกหมายเลข 5557899
บัตเตอร์ครีมทำยังไงให้ไม่ละลายคะ
เวลาทำบัตเตอร์ครีมใช้เนยสดผสมน้ำตาลไอซิ่งนมนิดหน่อยทำไมมันละลายเร็วจังคะ ทำยังไงมันถึงจะอยุ่ตัวไม่ละลายคะ ใครพอมีสูตรครีมแต่งหน้าคัพเค้กแบบครีมไม่ละลายมั้งคะ ขอ
สมาชิกหมายเลข 2894125
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แต่งหน้าเค้กอย่างไงให้ไม่ละลายในอุณหภูมิห้อง
แต่ต้องเอาไปให้เพื่อนที่โรงเรียน ซึ่งกลัวว่าถ้าทำบัตเตอร์ครีมมันจะละลายรึเปล่า แล้วถ้าทำ chocolate ganache แทนมันจะละลายมั้ยคะ?
รบกวนผู้รู้ตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ