สอบถามวิธีทำขนมเผือกเกล็ดมังกรครับ

อยากได้แห้งชุปทอดแบบฟูๆ อารมณ์แบบพรุนๆเหมือนรังนกอะค่ะ. น่าจะคล้ายๆกับเปลือกที่หุ้มเผือกทอดสไตล์จีน. อันนั้นเค้าใช้ตั้งหมิ่นรวมกับเผือก. แต่ว่าถ้าใช้แป้งอย่างเดียวควรจะผสมกับอะไรดีให้มันฟูๆๆๆ. ไม่อมน

กลับกัน ทำไมไม่เอาเนื้อมะม่วงไปเคี่ยวกะทิเหมือนข้าวเหนียวทุเรียน