บราวนี่หน้ากรอบแตกมีวิธีทำยังไงคะ?

ปกติเราเจอแต่เทคนิคการทำให้บราวนี่หน้าแตก?เป็นแผ่นฟิล์มน่ะค่ะ เลยอยากทราบว่า ถ้าอยากทำให้บราวนี่หน้ากรอบๆแบบนี้ มีเทคนิคยังไงหรอคะ ทุกวันนี้เราก็ทำเป็นหน้าแตกเป็นฟิล์มแบบนี้ค่ะ แต่อยากลองเปลี่ยนเป

ทำบราวนี่ มาหลายรอบไม่เคย หน้ากรอบหรือฟิล์มเลย มาครั้งนี้เป็นฟิล์ม ดีใจมาก ขอขอบคุณ "แม่สลิ่ม"เจ้าของสูตรค่ะ

"ชิโอะปัง" (ขนมปังเกลือ) เผือกโมจิ เซเว่น นี่เราเพิ่งลอง ไปอยู่ไหนมา........................ ราคา 39 บาท ในพนักงานอุ่นด้วยจ้า จะได้พร้อมทาน แป้งด้านนอก มีความบางและกรอบ (Crispy) ด้านใน นุ

คุกกี้ถือว่าเป็นเมนขนมพื้นฐานที่คนเริ่มทำขนมใหม่ๆ จะต้องลองทำกันทั้งนั้น เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย แถมรสชาติยังอร่อยกินง่ายทุกเพศทุกวัย ซึ่งในครั้งนี้เราได้นำ 7 สูตรคุกกี้ จากคุณ Lit

เข้าเรื่องเลยนะคะ อยากทำบราวนี่ให้ได้หน้ากรอบๆ แบบในรูปนี้ ตอนนี้ที่ลองทำอยู่เป็นสูตรบราวนี่ครัวบ้านพิมค่ะ ซึ่งทดลองทำหลายแบบเพื่อให้หน้ากรอบ แต่ตามสูตรที่หน้าเวปเขาก็ไม่ได้เน้นว่าของเขาจะต้องหน้าก

มาร่วมเฉลิมฉลองให้กับ “ความอร่อยที่แสนลงตัว” ของขนมอบที่ครองใจคนทั่วโลก ขนมที่เป็นการผสมผสานระหว่าง “ความนุ่มของเค้ก” และ “ความกรอบหนึบของคุกกี้” ได้อย่างลงตัว แล

เจออาหารจัดเลี้ยงประชุม สัมมนา ไปหลายครั้งแล้ว มาดูอาหารจัดเลี้ยงในงานประชุมทางวิชาการ (conference) กันบ้างครับ เป็นงานที่ผมไปมาเมื่อพฤหัสฯ-ศุกร์ที่แล้ว มีคนร่วมงานราวๆ ร้อยห้าสิบคน จัดที่ไบเทค ตอนเ