อยากได้สูตรแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ

พอดีสนใจจะเปิดร้านขายเครปญี่ปุ่นค่ะ  
และได้ทดลองทำแป้งเครปโดยใช้สูตรนี้

แป้งสาลีอเนกประสงค์  1/2  ก.ก.
น้ำตาลทราย  3/4  ถ้วยตวง
ไข่ไก่  5  ฟอง
เกลือป่น  1/2  ช้อนชา
น้ำมันพืช  1/4  ถ้วยตวง
นมสด  1/2  ลิตร
กลิ่นวนิลา  1/2  ช้อนโต๊ะ
น้ำปูนใส  3/4  ถ้วย

แต่มันไม่กรอบอ่ะค่ะ  เลยจะมาขอรบกวนมืออาชีพในการทำเครป
ช่วยแนะนำสูตรแป้งเครปแบบกรอบให้ทีค่ะ  ขอบคุณมากๆ ค่ะ