อยากทำขนมปัง เจ ครับ

แต่มีข้อสงสัย คือ เห็นสูตร ตามเว็บ เค้าใส่ ยีสต์ กันด้วยอ่าครับ ใส่ยีสต์ได้ไม่เป็นไรหรอครับ  ใครพอมีสูตร ช่วยแนะนำผมด้วยนะครับ