ผัดเผ็ดหมูป่า หมูป่าผัดเผ็ด แล้วแต่จะเรียกเลยค่ะ ได้ทั้งนั้นเลย . . พอดีสองวันก่อนปั่นน้ำพริกแกงเผ็ดเอง เนื่องจากมีเครื่องทุ่นแรง แก่แล้วโขลกด้วยครกแต่ละทีแขนล้ามาก ก็เครื่องแกงปกตินะคะ ตะไคร้ ข่า ผิ

สวัสดีครับ ขอเปิดหัวกระทู้ด้วย ดอกโสนผัดน้ำมัน แบบฉ่ำๆ ยั่วๆเลยครับ อิอิเมื่อวันเสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมา (19-20 กรกฏาคม 2568)ไปหาคุณแม่ที่บ้านคลองสี่มาครับ เรื่องเกิดจากเย็นวันศุกร์คุยโทรศัพท์กับคุณแม่แค

สวัสดีครับเป็นกระทู้แรกที่ตั้งเลยทีเดียว เหตุที่มาตั้งกระทู้นี้อยากเอาสูตรอาหารที่ทำง่ายๆ ทำกันเองได้ไม่ยากมาแบ่งปันกันครับ วันนี้ ขอนำเสนอ น้ำพริกกากหมู หรือจะเรียก น้ำพริกนรกกากหมู ก็ได้ครับ สูตรนี

ผัดขิงหมู ปกติผัดกิน แบบญี่ปุ่นครับ ผมไปซื้อขิงมาผิดเลยกลายเป็นผัดขิงหมูไฮบริด ครับ ความแตกต่างกันแบบไทย กับ ญี่ปุ่น คือ แบบไทยใช้ขิงหั่นฝอย แบบนญี่ปุ่นใช้ขิงเป็นแง่งมาฝนเอาน้ำเท่านั้น ผมดันไปซื

เมื่อวานได้น้ำพริกกะปิมา 1 ถุง จากร้านที่ไม่ได้ซื้อประจำ เพราะหาร้านเดิมอร่อยๆไม่เจอ ไหนๆอยากกิน ก็ต้องซื้อติดมือกลับมา จากร้านในตลาดนัด ที่มีน้ำพริกหลายอย่าง และผักลวกจิ้มหลากหลาย ไข่ชะอม ไข่มะเขือ

สวัสดีครับทุก ๆท่าน วันนี้ก็เปิดร้านตามปกติแต่ก็เหมือนปิด เพราะลูกสาวกับเพื่อนอีกสองคนโทรเข้ามาตอนบ่ายสองว่ากำลังแวะเข้าไปหา อยากกินข้าวฝีมือแม่กับป๋า บ่ายสามก็หอบหิ้วของสดมาให้ทำ บอกว่าอยากกินหมูส

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แหนม - ไข่ - ข้าวสวย - ต้นหอม - กระเทียมสับ - ต้นหอมซอย - พริกสดซอย - ซีอิ๊วขาว - ผงปรุงรส - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี . . .. ช่วงวันหยุดยาวที่ผ่านมา พอดีได้ข้าวสวยมากจากงานท

ส่วนผสม สำหรับ 1 จาน หมูสับ100 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาว ล้างให้สะอาดแล้วหั่นท่อนสั้นๆ1 ถ้วย น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 5

ส่วนผสม สำหรับ 1 จาน หมูสับ3 ขีด ประมาณ พริกแห้ง4 เม็ด ตะไคร้1-2 ต้น กระเทียม4 กลีบ ใบกะเพราแล้วแต่ น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที เวลาปรุ