รบกวนขอความคิดเห็นเกี่ยวกับร้านอาหารหน่อยครับ (จริงจังมากๆครับ)

สวัสดีครับ เพื่อนๆ วันนี้มีเรื่องมาปรึกษาทุกๆท่านอีกแล้วครับ เนื่องจากว่า เคยตั้งกระทู้ถามไปแล้วว่าจะทำอะไรดี ตอนนี้ผมได้คำตอบแล้วครับ ว่าจะเปิดร้านอาหาร แต่... ก็ยังอยากจะได้ความคิดเห็นจากคุณพี่ๆที่มีประสบการณ์ ว่าแบบไหนที่คุณคิดว่าดีและขายได้สะดวก ตรงตามใจลูกค้าครับ (สมมุติว่าพี่ๆเป็นลูกค้าแล้วอยากจะเลือกทานร้านแบบไหน)

โดยส่วนตัวที่ตัดสินใจไว้
1 ร้านข้าวราดแกงครับ
ผมคิดว่า เดี๋ยวนี้โลกเราเร่งรีบครับ จำกัดเวลา การที่ผมทำอาหารสำเร็จไว้เลย มีหลายๆเมนู ให้ลูกค้ามา ชี้ๆ เลือกเลยอาจจะเป็นการประหยัดเวลาให้ลูกค้า และที่สำคัญ เวลานึกไม่ออกว่าจะทานอะไร มันก็จะเป็นการง่ายต่อลูกค้า (แต่จะทำกี่อย่างดีคับ?)
2 ร้านตามสั่งครับ
ตามสั่ง ก็จะเป็นเมนูทั่วๆ ไป แต่ค่อนข้างจะใช้เวลาในการทำพอสมควร เป็นการตามใจลูกค้าว่าอยากจะทานอะไร ดั่งใจปองครับ
3. ร้านน้ำผลไม้ปั่น ควบคู่ไปด้วย ราคาก็ 15-20 ครับ

**** แต่ใจผมก็เอนเอียงไปทาง ข้าวราดแกงนะครับแต่ก็ยังอยากฟังความคิดเห็นจากหลายๆท่านด้วยว่ามันโอเครมั้ย แล้วผมก็ไม่ได้ทำคนเดียวนะครับ แฟนมาช่วยทำ ก็เลยเอาน้ำผลไม้ปั่นมาควบคู่กันไป สภาพอากาศบ้านเราก็ร้อนอบอ้าว ถ้าได้ดื่มน้ำปั่น คงสดชื่นน่าดูเลยครับ****

ขอบคุณทุกความคิดเห็นนะครับ