ปลาพวกนี้มันคืออะไรหรือครับ? มันเหม็นขนาดนั้นเลยหรือ? เทียบกับปลาร้าบ้านเราได้ไหม?

Surströmming ปลาร้า

แม่สามีเอามาฝากค่ะ บอกว่าเพื่อนชอบตกปลามาก เป็นปลาที่ตกใต้น้ำแข็ง ได้มาเยอะเลยเอามาฝากเราเกือบสิบตัว บอกว่านี่ตัวเล็กแล้วนะ( ยาวประมาณ 10-15นิ้ว) แม่สามีบอกคลุกๆเกลือแล้วทอด พ่อสามีบอกแช่ในน้ำเกลือแล้

พอดีว่าดูรายการโทรทัศน์ แล้วแม่เห็นปลาเฮอร์ลิ่งแล้วอยากกิน เค้าเอาไปดอง แล้วทีนี้เราเปืดเวปดูมันมีแบบสำเร็จรูปคือกระป๋องด้วย แต่ไม่ทราบว่าที่ไหนมีขาย หรือ โรงแรม ร้านอาหาร ที่นำมาทำเป็นอาหาร เครื่องเค