ขอถามเกี่ยวกับ เคมีหน่อยน่ะค่ะ phenolic acid Free/bound มันแตกต่างกันยังไงค่ะ

ตอนนี้กำลังแปลเปเปอ อยู่อ่าค่ะ  งง  ว่า
phenolic acid  Free and bound   มันคืออะไร อยากรู้ข้อมูล  ช่วยอธิบายให้หน่อยน่ะค่ะ   ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ   ^_______________^
ในเปเปอ เขาเขียนว่า  Free and bound phenolic acid
ช่วยทีน่ะค่ะ
ไม่รู้ติดแท็กถูกหรือเปล่า ^^'