หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
"จ่อม"มีวิธีการทำต่างจาก"ปลาร้า"ยังไงครับ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
อาหาร
ดูเหมือนระยะเวลาการหมักสั้นกว่าปลาร้า (จ่อมหมักไม่กี่เดือนใช่ไหมครับ) แต่สิ่งที่เอามาหมักในน้ำจ่อมเหมือนกันหรือต่างกันยังไงครับ คือดูคล้ายๆกันจนไม่แน่ใจ ลองแตะชิมดูก็เค็มได้ใจทีเดียว พอดีไปเห็นเขาทำจ่อมกุ้ง จ่อมปลาซิวก็มี เลยสงสัย
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ใครจะผ่านไม่ว่ากัน ขอบันทึกเก็บไว้เป็นพอ "ยำปลาจ่อม"
กับข้าวเมืองที่มีมาแต่โบร่ำโบราณ บางอย่างนับวันจะหายไป เด็กรุ่นใหม่ ๆ แทบจะไม่รู้จัก ปลาจ่อม นับเป็นภูมิปัญญาโบราณในเรื่องของการถนอมอาหาร โดยการนำเอาปลาตัวเล็ก
สล่าปู่
เมนูวันแม่ กุ้งจ่อมทรงเครื่อง กุ้งจ่อมปรุงรส ยำกุ้งจ่อม 😋😋😋
เมนูวันแม่ กุ้งจ่อมอินเตอร์ (รับรีวิวกุ้งจ่อม ปลาร้า ข้ามประเทศเด้อค่า) กุ้งจ่อมทรงเครื่อง กุ้งจ่อมปรุงรส ยำกุ้งจ่อม 😋😋😋 เป็นเมนูบ้านๆ แต่แขมรและแม่ ชอบกินมา
แขมร อินเตอร์
สอบถามเรื่องการยืดอายุกุ้งจ่อม ปลาจ่อมค่ะ
คือต้องการจำหน่ายกุ้งจ่อมและปลาจ่อม ต้องการทราบว่า 1.ในปกติอุณหภูมิห้องเก็บกุ้งจ่อมได้นานเท่าไหร่คะ (ปกติทำทานรออาทิย์นึงก็กินแล้วค่ะ ไม่ได้รอเลยค่ะ) 2.ถ้าทำขาย
สมาชิกหมายเลข 2759424
กุ้งจ่อมสูตรน้ำปลา | วิธีล้างกุ้งฝอยแช่แข็ง
วิธีล้างกุ้งฝอยแช่แข็ง เอาไปทำ กุ้งจ่อมสูตรน้ำปลา :: เตรียม ::ล้างกุ้ง : เกลือ แป้งข้าวเจ้า (เพื่อให้ตัวกุ้งมีความเปรี้ยว)หมักกุ้ง : ข้าวคั่ว น้ำปลา ขั้นตอนการท
อาหารบ้านๆ by เอ้
อยากกินปลาจ่อม ที่ชัยนาท
อยู่ชัยนาท ใครพอรู้จักร้านที่ขายปลาจ่อม กุ้งจ่อม ปลาส้มอร่อยๆช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1568905
เจาะหูมามีตุ่มขึ้นมาทำไงดีคะ?
ไปเจาะหูมาได้2-3เดือนแล้วค่ะ รูแรกก่อนหน้าไม่ได้ใส่ จิวนี้ แต่2อาทิตย์ก่อนได้มีการเปลี่ยนมาใส่จิวห่วง ใส่ได้ไม่นาน ก็มีตุ่มขึ้นคล้ายแผลจับแล้วเจ็บมากๆค่ะเลือดออ
สมาชิกหมายเลข 7654851
เก็บกระเป๋าเดินทางอย่างไรเมื่อไม่ได้ใช้งานนาน?
เมื่อไม่ได้ใช้งานสิ่งของชิ้นใดชิ้นหนึ่งเป็นเวลานาน เราจำเป็นต้องหาวิธีการดูแลรักษาและจัดเก็บให้ถูกต้อง เมื่อถึงเวลาที่ต้องนำกลับมาใช้งานอีกครั้ง สิ่งของเหล่านั้
CloudRoom
ไม่รู้ว่าการแก้ปัญหาแบบไทย ๆ นี่มันจะดีไหม
ไม่รู้ว่าการแก้ปัญหาแบบไทย ๆ นี่มันจะดีไหม ในระยะสั้นก็จบไปได้เป็นเรื่อง ๆ แต่ระยะยาวก็เหมือนเดิม เช่น การเอาตัวรอดจากสงคราม การล่าอาณานิคม การสู้กับลัทธิคอมมิว
สมาชิกหมายเลข 7049956
วิธีทำปลาร้า ปลาตะเพียนแบบดั้งเดิม
สวัสดีเพื่อนสมาชิกทุกท่านครับ วันนี้ผมขอนำเสนอวิธีการ ทำปลาร้าที่เป็นวิธีทำแบบ ดั้งเดิมแต่โบราณ วิธีการค่อนข้างง่าย ซึ่งคนที่ทำก็คือคุณยาย ที่ใช้วิธีการทำแบบคนร
สมาชิกหมายเลข 3112263
ลดฮวบ! ช็อกเรตติ้งล่าสุด มัดหัวใจยัยซุปตาร์ หลังดราม่าถล่มวิจารณ์บทบ้งมาก
ที่มาจากข่าว https://entertain.teenee.com/series/257938.html ประกบคู่กันครั้งเเรก สำหรับพระเอกน้องใหม่ช่อง 3 กลัฟ คณาวุฒิ ไตรพิพัฒนพงษ์ เเละ นางเอกรุ่นพี่ เจนี่
สมาชิกหมายเลข 7326450
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
"จ่อม"มีวิธีการทำต่างจาก"ปลาร้า"ยังไงครับ
ขอบคุณครับ