น้ำส้มคั้นแท้คือ

ผมเข้าใจถูกไหมครับ เอาส้มต่างรสมาผสมเกลือ ให้ได้รสชาดตามต้องการ เห็นขายตามห้าง 150 ข้างนอกมี 80-120บาท ต่อขวดลิตร  ช่วงนี้เป็นอาชีพเสริมคนว่างงาน ไม่ได้เติมน้ำตาล น้ำเชื่อมให้ออกรสหวาน

วัตถุดิบ: 1. นมสด เยอะหน่อย ซื้อมา 1 แกลลอนเล็กเลย ต้มเคี่ยวให้งวดแห้งลงเยอะ ๆ ใส่เกลือเล็กน้อย 2. หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นขวางเป็นแว่น แล้วตากแห้งแดดเดียว 3. หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นแว่น เตรียมทอดเกรียม

คือเห็นตามร้าน เค้าจะใช้ส้มลูกเล็กๆคั้นแล้วใส่เกลือใส่น้ำเชื่อม แต่อยากคั้นกินเองมากกว่าค่ะ ชอบน้ำส้มสด 100% เลยไม่ทราบว่า ชาวก้นครัวพอจะแนะนำได้ไม๊คะ ว่าส้มพันธุ์ไหนที่คั้นน้ำอร่อยๆ ราคาไม่แพงมาก และ