วันนี้ตั้งใจจะทำลาซานญ่า หาสูตรจากหลายเว็บ แล้วรู้สึกเยอะ และแพง เลยพยายามหาทางลัด ให้ประหยัดลงนิดนึงค่ะ

อุปกรณ์

1. ชีส อันนี้ตัวแพงเลยค่ะ เราใช้ชีสจากออสเตรเลีย ยี่ห้อ Mainland 250 กรัม  182 บาท ซื้อที่ Tops (พอดีมันถูกสุด ฮ่าฮ่าฮ่า)
2. เนยเค็ม  แอบแพงนิดนึง ก้อนละ 92 บาท
3. แป้งลาซานญ่า อยู่ที่ชั้นเดียวกับพาสต้า หาหลายที่ จนไปเจอที่พารากอน  ราคา 180 บาท เป็นแป้งแบบไม่ต้องต้มก่อน อบได้เลย
4. Prego กระป๋อง มะเขือเทศ เห็ด 1 กระป๋อง หรือจะเอา มะเขือเทศ กระเทียม สมุนไพร ก็ได้  ราคา 48 บาท
5. Prego กระป๋องสูตร คาโบนาร่า ราคา 48 บาท
6. มะเขือเทศ ราคา 30 บาท
7. แครอท  ราคา 23 บาท
8. เห็ด  ราคา 36 บาท
9. หอมหัวใหญ่ ราคา 35 บาท ซื้อมาแต่เแอบเปลี่ยนใจไม่ใส่ เพราะไม่ชอบ
10. ถาดฟอยล์ ราคา 62 บาท
11. ออริกาโน มีอยู่แล้ว ประหยัดไป
12. ผงปาปริก้า ราคา 62 บาท

รวมราคาอุปกรณ์  798 บาท  กรี๊ด คราวหน้าซื้อเค้ากินดีกว่ามั๊ยเนี่ย


ขั้นแรก ทำซอสหมู  

1. หั่นแครอท มะเขือเทศ เห็ด ไซส์ตามสะดวกเลยค่ะ
2. เอาแครอทไปต้มก่อน หรือใส่ชามเติมน้ำให้ท่วมแครอท เข้าไมโครเวฟซักสี่ ห้า นาที
3. สับ หรือ บด หมู เอาละเอียดตามใจชอบเลยค่ะ
4. เททั้งหมดลงในหม้อ หรือ กะทะ แล้วเท prego กระป๋องเขียวลงไป
5. คน คน คน จนกว่าจะสุก  ได้แล้ว พักไว้

ขั้นที่สอง ทำซอสเห็ด


1. เอา prego กระป๋องฟ้า เทลงในหม้อ คน คน คน จนกว่าจะงวดเล็กน้อย

ขั้นที่สาม
จับใส่ถาดอบ ทีละชั้น  ชั้นแรกซอสหมู ชั้นสอง แป้งลาซานย่า ชั้นสาม ซอสเห็ด ชั้นสี่ แป้ง สลับไปอย่างนี้เรื่อยๆ
โรยหน้าด้วย ชีสขูด ชอบเยอะใส่เยอะ ชอบน้อยใส่น้อยค่ะ


ใส่เตาอบโลด ไฟซัก 180 เปิดพัดลม (เตาอบใคร เบาแรง ยังไง ปรับเอานะคะ)  นานประมาณ 20 นาที สิบนาทีแรก หาฟอยล์ มาห่อถาดอบก่อน เพื่อไม่ให้หน้าชีสไหม้เกินไป สิบนาทีหลังค่อยเอาฟอยล์ออกค่ะ


จบแล้วค่ะ