ปอ ปลา ตากล๊มกลม

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน  วันนี้ไปซื้อปลาซาบะ หรือปลาแมคเคอเรลมาสองตัว  ปลาไม่ค่อยสดมากนัก  คิดว่าผ่านการแช่น้ำแข็งมาค่ะ  เมนูนี้ทำง่ายๆเลย ทอดเกรียมๆหน่อยกินคู่กับสลัดและบีบเลม่อนลงไปด้วย  อืมม  อร่อยค่ะ ปล.เมนูลดพุงค่ะ


  


   ฝีมือแล่ปลาเป็นไงบ้างคะ

  


  


   เอาเนื้อปลาแล่มาโรยเกลือและพริกไทย  แค่นี่เองค่ะ
  


  ทอดให้เกรียมๆด้วยน้ำมันหรือเนยก็ได้ค่ะ

  


   พอสุกแล้วพลิกกลับด้านค่ะ

  


   ปลาทอดเกรียมๆ  บอกตรงๆว่าอยากกินน้ำพริกปลาทูมากกว่า  เพราะเนื้อของเขาคล้ายกันมากเลย

  


   ทำสลัดง่ายๆมี แตงกวา,หอมหัวใหญ่,มะเขือเทศ  หั่นเป็นชิ้นเล็กๆใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อย โรยเกลือและพริกไทย บีบเลม่อนลงไปสักลูก  เปรี้ยวจี๊ดดีค่ะ

  


  


   จัดใส่จาน

  


  


   เนื้อปลาขาวๆ  กรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับสลัดเปรี้ยวๆเข้ากันดีมากเลยค่ะ

  

  แล้วพบกันใหม่  สวัสดีจ้า