ทำเค้กสปันจ์ พออบเสร็จ เนยกองอยุ่ที่ก้นเค้กหมดเลยจร้า

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เรากำลังหัดทำเค้กกล้วยหอมค่ะ แต่เค้กกล้วยหอมเนื้อแน่นไป เลยจะสอบถามเกี่ยวกับเค้กกล้วยหอมหน่อยว่า -ปกติเนื้อเค้กกล้วยหอมที่ขายทั่วไปในตลาดเนื้อเค้กเรียกว่าเนื้ออะไรคะ สปันจ์ ชิฟฟ่อน...

อยากให้เนื้อสปันจ์มันฟูๆ ทุกวันนี้ตีแบบรวมทุกอย่างเว้นเนยละลาย แต่ไม่ค่อยชอบเนื้อมันแน่นๆ ถามนะครับว่า ถ้าอยากตีสปันจ์แบบใส่แป้งหลังจากตี ไข่ นตท เอสพี เนื้อผสมที่ได้ก่อนจะใส่แป้งควรเป็นอย่างไรครับ ข้

วันนี้เอาเค้กส้ม(สปันจ์)ไปฝากขายมาค่ะ สิ่งที่คิดคือ วางไว้ชั้นข้างนอก(เป็นห้องแอร์) พอปิดร้านก็ฝากพี่เค้าแช่ตู้เย็นไว้ แต่ความเป็นจริง ทางร้านจัดที่ในตู้เย็นที่แช่พวกเครื่องดื่มของร้านไว้ให้ค่ะ ตอนน

จาก http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=monnira&month=11-2006&date=06&group=60&gblog=25 เดาว่า น่าจะเป็น 3 ปอนด์ แน่ๆ ด้วยความอยากลองทำ กลัวจะพลาด เลยว่าจะลองทำ ปอนด์เดียวพอ จ