โรตีสายไหม

โรตีสายไหม อยุธยา ได้มาเป็นของฝาก สีสวยดี นะ แผ่นแป้ง เหมือนจะมีกลิ่นใบเตย แต่ตัวสายไหม มีความฟู ๆ หวานอย่างเดียว หวานฉ่ำดี กินแก้เซ็ง!

คือว่าได้รับของฝากเป็นขนมโรตีสายไหมเรื่อยเลย พอซัดแป้งหมดแล้ว ก็โยนๆ เส้นๆ สายไหมที่เหลือเข้าตู้เย็นไป พอนานไปก็สะสม เยอะขึ้นเรื่อยๆ แล้วก็โดนคุณนายแม่บ้านเหน็บแนม ว่าจะเก็บไว้ทำอะไรล่ะคะ คำถามคือ..

วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม” มาฝากจ้า น่ารักไม่ไหว เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีม ดูสวยแปลกแหวกแนวไปอีก เป็นไอเดียทำเค้กวันเกิดแบบไซส์มินิตะมุตะมิอุอิน่าหม่ำ ครีมที่ใช้ปาดก

อาจจะดูไม่น่ากินเพราะมันดำๆแต่อร่อยนะคะขมๆหวานน้อย ความจริงก็ไม่ได้ตามสูตรเท่าไหร่คะ กะปริมาณเองแต่พื่นฐานวัดถุดิบตามเขา เอาสูตรมาจากพันทิปเรานี่แหละ