ช่วยด้วยค่ะอาหารจานผัดทำค้างไว้ยังไงไม่ไห้เสียรส

รับออเดอร์อาหารไทย ส่งตามบ้านชาวต่างชาติมาสี่อย่าง สำหรับกินหกคนค่ะ เป็นจานแกงสอง ผัดสอง แต่จำเป็นต้องเอาไปส่งก่อนเวลานานหน่อยเพราะมีงานต่อช่วง6โมงเย็น เลยนัดลูกค้าส่งอาหารตอนบ่าย4โมงครึ่งค่ะ กว่าลูกค้าจะทานคงราวๆหกโมงเย็นและคงใช้ไมโครเวปอุ่นอาหาร แอบกังวลว่าจานผัดจะเกิดน้ำนองรสจืดชืด ใครมีเคล็ดลับแนะนำบ้างมั๊ยคะ