ขมิ้น กับ ผงกะหรี่ ทำอะไรกินได้บ้างคะ

วันนี้ได้กินข้าวเร็วหน่อย ปกติกว่าจะได้กินก็สองทุ่มละ ว่าจะสั่งเมนูนี้ตั้งแค่เมื่อวานแต่ร้านปิดเลยได้มาสั่งวันนี้แทน ก่อนกินมีฝรั่งด้วย แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ ฝรั่งนี้ลูกเล็กนะแต่มวลเยอะตั้ง200 กรั

พายไก่ ร้านหนองมน เนื้อพายร่วน ๆ หอม ๆ ไส้ไก่ หอมกลิ่นผงกะหรี่ ไม่เค็มเกิน อร่อยดีค่ะ

สุตรเเกงยี่ร่า ได้เลยครับ สูตรแกงยี่ร่า (หอมเครื่องเทศแบบอินเดีย-มุสลิม กินกับข้าวหรือโรตีก็อร่อย) 🥘 วัตถุดิบ (สำหรับ 3-4 ที่) เนื้อสัตว์ (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) เนื้อไก่ / เนื้อวัว / เนื้อแพะ 500 ก

ได้เลยครับ สูตรข้าวหมกปลา แบบหอมเครื่องเทศ ทำง่าย กินกับน้ำจิ้มอร่อยมาก 🐟 วัตถุดิบ (สำหรับ 3-4 ที่) ส่วนปลา ปลาทับทิม / ปลากะพง / ปลาดอรี่ 500 กรัม (หั่นชิ้น) เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา ขมิ้น

วันนี้เรามาทำข้าวหมกไก่อินเดีย/Chicken Biryani ทำได้ง่ายๆ แบบฉับบของที่บ้าน ส่วนผสมของข้าวประกอบด้วย ข้าวอินเดีย  (ข้าวบาสมาติ/Basmati) หอมหัวใหญ่  เมล็ดกระวา

ท่านทั้งหลายกลัวอ้วนไหมครับ ? ถ้าไม่กลัวก็ลองทำดู แต่ถ้ากลัวก็ลองทำดูก็ได้นะครับ แต่กินนิดเดียว เอิ้ก เอิ้ก ขาหมูอบขมิ้น เป็นสูตรอาหารของกินคนเมืองเก่าแก่พอดู เก่าแค่ไหน รุ่นอุ๊ยหรือยายของภรรยาผมเป็น

ปกติเราก็ไม่ค่อยปิ้งย่างอยู่แล้ว แต่ปี้นี้ซื้อถ่านไร้ควันมา กะลองใช้สักหน่อย ใช้กับเตาอ้้งโล่ หรือจะปิ้งกับแก๊สปิคนิคอย่างเดิมดีหนอ ยังนึกไม่ออกจะปิ้งย่างอะไรกินเนี่ย เพราะล่าสุดปิ้งเห็ดออเร็นจิก

#สมอารมณ์หมาย ณ Curry Up Time to eat!By HUMAN MADEร้านแกงกะหรี่จากโตเกียว 🇯🇵สู่ BANGKOK 🇹🇭ที่ Central Embassy ชั้น 2 เปิด 28 มีนาคม 69 10:00am ก่อตั้งตั้งแต่ปี 2010 ภายใต้แบรนด์HUMAN MADE 🍛 ทุกจา