ผัดสะตอสูตรคุณแม่

อยากกินผัดสะตอแต่ซื้อเค้าไม่อร่อยเลยจัดการซะเองให้หายอยาก

เครื่องปรุง
สะตอหั่น(เม็ดนึงหั่นสามส่วน)
หมูสามชั้น
พริกขี้หนู
กระเทียม
น้ำปลา
น้ำตาล
น้ำมันพืช

วิธีทำ
ใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อน
ตามด้วยพริกกระเทียมที่ตำ ผัดให้พอหอมๆ
จากนั้นใส่หมูผัดให้สุกแล้วเติมน้ำให้ท่วมหมูนิดหน่อย
พอหมูสุกใส่สะตอ ชอบสะตกนิ่มๆก็ผัดนานๆหน่อนถ้าน้ำแห้งก็เติมน้ำเพิ่มได้
เติมน้ำปลาให้เค็มแล้วแต่ชอบ จากนั้นเติมน้ำตาลไปตัดรสเค็ม พอออกรสหวานนิดๆ
ผัดต่อให้น้ำเริ่มแห้งขลุกขิกเป็นอันเสร็จละครับบบ

หาข้าวสวยร้อนๆๆ ฟินเลย