เมนู...ลิ้นปลา

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน  จะพามารู้จักกับลิ้นปลาค็อดกันค่ะ  คงจะสงสัยกันใช่ไหมคะว่าลิ้นปลามันใหญ่แค่ไหน  ถึงเอามาทำอาหารได้ ่ ปลาที่นี่ตัวใหญ่มากค่ะลิ้นของปลาก็ใหญ่ตามตัวปลา   คนที่นี่จะชอบเอามาชุบแป้งทอดกินกับมันต้มค่ะ แต่วันนี้จขกท.จะเอามาทำผัดฉ่าค่ะ


  



   มาดูกันใกล้ๆ  มันก็เนื้อปลาดีๆนี่เองค่ะ
  



   จขกทเอามาหั่นให้ชิ้นเล็กลงค่ะ ใส่เกลือพริกไทยและแป้งสาลีคลุกเคล้าให้เข้ากัน  ก่อนนำไปทอดค่ะ
  



   ทอดให้สุกเหลืองค่ะ
  



   จะเรียกว่าผัดลิ้นปลาสมุนไพรก็ไม่ผิดค่ะ  ผัดฉ่าจริงๆต้องมีพริกไทยอ่อนด้วยค่ะ  แต่จขกทไม่มี
  



   ผัดพริกกับกระเทียมให้หอม
  



  



  



   ปรุงรสได้ตามชอบ  เผ็ดมากเลยค่ะ
  



   น่ากินไหมคะ  รสชาติของลิ้นปลาจะเหมือนแก้มปลาบวกพุงปลาค่ะ  มันๆกรุบๆ  อร่อยมากเลยค่ะ