บ้านเราอยู่ติดกับบ้านคนที่ทำข้าวแกงขาย เขาตำเครื่องแกงเอง ก็ดูเหมือนจะดีนี่ เพราะตำเครื่องแกงเองต้องอร่อยแน่ๆเลยไม่ใช้เครื่องแกงสำเร็จรูป แต่ทว่า...เขาซื้อวัตถุดิบมาโดยไม่ต้องล้างเลยหรือ อันนี้ถามเพราะไม่รู้จริงๆว่าถ้าล้างเครื่องแกงจะเสียง่ายหรือเปล่า เพื่อน ๆ ช่วยตอบหน่อยนะคะ เพราะเราเห็นเขาทำเครื่องแกงโดยไม่ได้ล้างอะไรทั้งสิ้น เช่น ข่า ตะไคร้ มะกรูด กระเทียม หอมแดง กระชาย โดยออกจากถุงก๊อบแก๊บมาจากตลาดก็หั่น ๆ หยิบๆใส่เครื่องปั่นเลย ทำอย่างนี้ทุกครั้งที่เขาทำเครื่องแกง ( เขาจะทำอาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง ) ทำให้เราคิดสงสัยไปถึงร้านขายเครื่องแกงสำเร็จรูปที่ขายทั่ว ๆ ไปว่าทำแบบนี้หรือเปล่าอ่ะ
ร้านขายน้ำพริกแกงหรือร้านข้าวแกงทำแบบนี้ทุกร้านหรือเปล่า