การวิเคราะห์ %AI (Active Ingredient) ในสารต่างๆโดยการไทเทรตทำอย่างไร และ%AI คืออะไร สำคัญอย่างไร ใครทราบบ้างครับ

พอดีผมเป็นนักศึกษาฝึกงาน พี่เลี้ยงให้ทำ project วิเคราะห์ค่า %AI ในน้ำยาล้างจาน ทีละstep ตั้งแต่การผสมสารแต่ล่ะตัว แล้ววัด ผมไม่เคยรู้จักเลยว่า %AI คืออะไร และวัดไปทำไม เพื่ออะไร แล้วทำไมต้องไทเทรตกับไฮยามีน ด้วย ตอนนี้มึนมาก ไม่มีแหล่งข้อมูลใดๆเลย ขอความกรุณาใครรู้ช่วยบอกที