หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ใช้น้ำเต้าหู้ทำเต้าหู้ไม่สำเร็จ
กระทู้คำถาม
อาหารจีน
สูตรอาหาร
เห็นวิธีทำเต้าหู้เริ่มจากถั่วเหลือง แต่เห็นว่ายาก ก็เลยลองซื้อน้ำเต้าหู้มาต้ม แล้วใส่ดีเกลือ กับน้ำส้มสายชูลงไป แต่ปรากฎว่า โปรตีนไม่เกิดการแยกตัวเลยครับ
เลยสงสัยว่า ใช้น้ำเต้าหู้ ทำเต้าหู้ได้หรือเปล่า หรือว่าจะต้องเริ่มจากถั่วเหลืองเท่านั้น ทำไมจึงไม่เกิดการแยกตัวครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอถามรายละเอียดความแตกต่าง เรื่องการทำเต้าหู้ หน่อยครับผม
1.น้ำเต้าหู้ ที่ใช้ทำเต้าหู้ ต้องข้นกว่าน้ำเต้าหู้สำหรับดื่มหรือไม่ 2.ทำไมเต้าหู้ตัด ถึงนิ่มกว่าเต้าหู้แข็ง 3.ระหว่าง ดีเกลือ กับ เจี่ยกกอ ที่เป็นตัวเร่งให้น้ำเ
สมาชิกหมายเลข 2981088
**ดีเกลือกับเต้าหู้และนมสด***
ในขั้นตอนการผลิตเต้าหู้แข็งจากถั่วเหลืง เราต้องใส่ดีเกลือ(MgSo4)เพื่อแยกก้อนเต้าหู้ออกมาใช่มั๊ยคะ อยากทราบทำไมดีเกลือมันถึงแยกได้ละคะ มันมีกลไกอะไรรึป่าว? หรือม
Loof Montfort
มาทำเต้าหู้ก้อน ขาวๆนุ่มๆกินกันค่ะ
วันนี้จะมาแบ่งปันวิธีการทำเต้าหู้ก้อน เนื้อนุ่มๆ กันค่ะ ซึ่งปกติชอบกินเต้าหู้ก้อนทอดค่ะ แต่ก็มีบางทีเจอเต้าหู้เก่าเก็บ มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นค่ะ เลยลองทำเองดู เน
รุ้งเปลี่ยนสี
เต้าหู้สด มาทำอาหารคราฟต์ๆ กัน | “เพราะเรียบง่าย จึงยิ่งยาก” | สวัสดี คราฟต์ ตอน ๑ โดย นายครัว
ช่วงนี้หลายคนคงอยู่บ้านกันจนเบื่อ ผมเลยอยากจะชวนมาลองทำอาหารพื้นๆ ที่ปกติเราซื้อทาน แต่ไม่เคยทำเอง เรามาลองเปลี่ยนอาหารเหล่านั้นให้เป็นอาหารคราฟต์ๆ ด้วยสองมือขอ
Know Where Land
เต้าหู้ นี่มีแป้งสาลีผสมมั๊ยครับ
ผมหมายถึงเต้าหู้ก้อน หรือพวกเต้าหู้แข็งๆ อ่ะครับ คือถ้าเป็นสูตรทำเอง เราก็จะใช้แต่ถั่วเหลืองล้วนกับดีเกลือ แต่พวกเต้าหู้ที่ขายตามร้านค้า เช่น เต้าหู้ทอด หรือเต้
Menes
วันอนามัยโลก
วันอนามัยโลก วันศุกร์ที่ 7 เมษายน พ.ศ. 2566 แนะนำเมนูอาหารเช้าวันนี้ ต้มขาหมูไข่พะโล้ ตามสูตรบ้านบนดอยพออิ่มท้อง ขอให้ผองเพื่อนทำงานประสบความสำเร็จ มีสุขภาพกายใ
สมาชิกหมายเลข 2148931
... ก๋วยเตี๋ยวแห้ง เมนูครอบครัวในวันหยุดยาว ก๋วยเตี๋ยวอีกหนึ่งอย่างที่ทำง่าย อร่อย และใช้เวลาไม่เยอะค่ะ 🧡💛💚
ปกติแล้วเราชอบกินก๋วยเตี๋ยวน้ำเสียมากกว่า ก๋วยเตี๋ยวแห้งกินได้ แต่ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่เพราะรู้สึกว่าจืดไปนิดค่ะ (แต่แฟนเราชอบกินแบบแห้งมากๆ) จนเราได้สูตรมาจากเฟซบ
สมาชิกหมายเลข 6108499
ทบทวนต้มขาหมู ช่วงอยู่ติดบ้าน
ยังไม่ค่อยออกจากบ้านไปตระเวณกินเท่าไหร่ ทบทวนทำขาหมูต้มซี่อิ๊วเสียหน่อย ใช้คาหมูเผา มีคากิ และหมูสามชั้น ดอกเกลือ ซี่อิ๊วดำเค็มตราเสือ ซี่อิ๊วขาว ซี่อิ๊วดำหวาน
มันแกวกะแห้วหมู
น้ำนมถั่วเหลืองดิบ(น้ำเต้าหู้) เก็บรักษาในตู้เย็นได้ไหมคะ
ยังไม่ต้มทันทีอ่ะค่ะ ปั่น กรอง แล้วแช่เก็บในตู้เย็น 8-10 ชั่วโมงจะเสียมั้ยคะ รสชาติจะเปลี่ยนมั้ย
สมาชิกหมายเลข 864520
น้ำเต้าหู้ สูตรเข้มข้น ทำง่ายมากๆ ไม่เหม็นเขียว น้ำสมุนไพร by ครัวหรรษา
สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำน้ำเต้าหู้ค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=wN2POauCyDI ส่วนผสม ถั่วเหลืองซีก 500
สมาชิกหมายเลข 7261694
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารจีน
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ใช้น้ำเต้าหู้ทำเต้าหู้ไม่สำเร็จ
เลยสงสัยว่า ใช้น้ำเต้าหู้ ทำเต้าหู้ได้หรือเปล่า หรือว่าจะต้องเริ่มจากถั่วเหลืองเท่านั้น ทำไมจึงไม่เกิดการแยกตัวครับ