มีเคล็ดลับอะไรไหม...ที่ทำให้ใบโหระพาไม่ดำ

เวลาใส่โหระพาลงไปในแกง ทำยังไงให้มันยังเขียวสด ไม่ดำค่ะ  

วิธีที่เราทำคือ หลังจากปรุงแกงเสร็จ เราจะใส่ใบโหระพาเป็นอันดับสุดท้ายแล้วปิดฝาหม้อ ปิดไฟ ทิ้งไว้อย่างนั้นจนกว่าจะกิน อาจจะทิ้งไว้หลายชม.พอถึงเวลากินใบโหระพามันดำ  มีเคล็ดลับอะไรที่ทำให้มันเขียว แม้นว่าแกงค้างคืนได้ไหม ขอบคุณคะ