ซอสที่กินคู่กับไข่ปิ้งคือซอสอะไร???

สงสัยมานานแล้วคะ...เรื่องซอสที่กินคู่กับไข่ปิ้งอะคะ
คือซอสอะไร!! เพราะเวลาซื้อ จะเห็นเป็นซอสฝาเขียวของง่วนเชียง
แต่พอซื้อมาเหยาะกินเองที่บ้าน มันเค็มกว่าเวลาซื้อทานตามร้านไข่ปิ้ง
.
. มีบางคนบอกว่าพ่อค้า เค้าปรุงน้ำซอสอีกทีอะคะ