สมัยนี้ ก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารของคนรวย ไปแล้วหรือครับ ??

ตัวใครตัวมันครับ ดูแล้วยืดเยื้อแน่นอน ราคาน้ำมันก็ขาขึ้นชัดเจนมาก สถานการณ์ในประเทศก็ไม่ค่อยจะดี ไหนจะการเมืองไหนจะปากท้อง เอาตรงๆ ขนาดผมไม่มีปัญหาการเงินยังกังวลว่าเงินจะฝืดเริ่มคิดว่าต้องรัดเข็มขัดไ

จากน้ำมันถ้าเทียบเฉพาะ Gasohol 91 ราคาเคยเกือบ 40 บาท ลงมาตอนนี้เหลือ 25 บาท ลดลงอย่างแตกต่าง แต่.......มีอะไรบ้างคะที่ลดลงตาม ข้าวแกงตามร้านธรรมดา กับข้าวอย่างเดียว ราคา 30 ก๋วยเตี๋ยวธรรมดา ถูกสุดท

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส่ถั่วงอกกินได้ แต่ก๋วยจั๊บกับเย็นตาโฟใส่ถั่วงอกจะไม่ชอบเลยเวลาที่บางร้านใส่ (เคยเจอนะ บ่อยด้วย) ไก่ผัดขิงชอบกินมาก กินข้าวแกงร้านไหนเจอต้องสั่ง แต่เวลาสั่งโจ๊กจะบอกแม่ค้าว่าไม่ใส่ขิง

คือสงสัยว่า รสชาติก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่อร่อยจนโด่งดังมานานนั้น รสชาติความหอม ความอร่อย มันเป็นยังไงกันแน่ เพราะเดี๋ยวนี้เปิดกันเยอะมาก และมีการปรับแต่งสูตรกันใหม่ บ้างก็คิดขึ้นเอง บางร้านพอเข้าไปกิน ปราก

พ่อค้า แม่ขายส่วนใหญ่ ถ้าไม่จำเป็นจริงๆ พวกเขาไม่อยากขึ้นราคาหรอกครับ ไข่ แก๊ส ค่าไฟ อื่นๆ ต้นทุนเพิ่มขึ้น ไม่ก็ถึงกับมาก (ถ้าเฉลี่ยต่อจาน เต็มที่ก็บาทเดียว) แต่ไอ้"ต้นทุนแฝง"นี่แหล่ะครับ ท