กุ้งงงงงง

วันนี้ 29/12/2568 ช่วงเย็นแวะซื้ออาหารทะเลกลับบ้านปีใหม่ ไปเจอร้านนึง กุ้งเป็นๆไซส์ไม่เล็กไม่ใหญ่โลละ 350 บาท เราสั่งโลนึงแบบไม่เผา ทางร้านก็ตักให้ดูขนาด ชั่งแล้วใส่ตะกร้า แต่จังหวะที่จะใส่น้ำแข็งคือเ

วันนี้ไปทานกุ้งแม่น้ำเผา ที่อยุธยามาค่ะ เข้าร้านร้านหนึ่งซึ่งอยู่ริมน้ำ สั่งกุ้งแม่น้ำมาตัวนึง ขนาดประมาณจานวงรีเล็กๆ ตามร้านอาหารน่ะค่ะ ตัวไม่ใหญ่มาก ตอนคิดเงิน มันตัวละ 800 ก็คิดอยู่ว่าแพงเนาะ เนื้

อยากรู้มากครับ เพราะเวลาทุกวันนี้หาในตลาดก็จะเจอกุ้งแม่น้ำบ้างกุ้งขาวบ้าง  รสชาติมันไม่ใช่เลย และมันไม่อร่อยเลยอยากกินกุ้งเด้งๆ หาซื้อได้ที่ไหนและชื่อเรียกว่ากุ้งอะไรมีใครพอรู้ไหมครับ พลีส !!

NIKUYA ไม่เคยกินแต่เห็นมีน้ำจิ้มซีฟู้ด เขาว่ากันว่าแซ่บเลยอยากลองดู แต่ถามความคิดเห็นเพื่อนๆในนี้ก่อน KINGKONG เคยทาน 1 ครั้ง อร่อยดี หอยใหญ่ กุ้งสด แต่มันไม่มีน้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูน้อย เพื่อนๆในนี้ล่ะ

เจอในกลุ่มรังสิต​ เลยโทรสั่งกุ้งเผา​ เหมือนจะโก่งราคานะคะ​ ได้ยินคนคุยกันในร้านคือมีหลายราคา​ ถามก็ยึกๆ​ แต่คืออยากกินอะ​ เขาบอกมีแต่ไซส์ใหญ่​ โลนึง7ตัวได้​ 480บาท​ เราก็สั่ง​กุ้งโล​ ปลาอีกตัว​ ปลาหมึ

อยากลองสั่งมาให้ พ่อเเม่ รับประทานดูซักครั้ง น่ากินมากๆ เลย เเต่ก็แอบเเพงอยู๋ กลัวสั่งมาเเล้วผิดหวัง เจ้าไหนอร่อยมั่งคะ ปล ยังไม่เคยกิน ปูดอง หรือ กุ้งดอง เลยเพิ่ง จะอยากลองสั่งมากินเป็นครั้งเเรก

ตอนนี้มีกุ้งขาว ตัวค่อนข้างโต โตแบบโลล่ะ 220 บาท แพงสุด ถ้าจะเอามาใส่เพิ่มในต้มยำกุ้ง ทำอย่างไรครับ จำเป็นต้องเอาหัวออก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออกก่อนหรือเปล่า ขอบคุณครับ

อยากทราบว่ากุ้งตามภัตตาคารจีนที่นำมาทำติ่มซำ หรือเมนูอื่นๆ ทำไมกุ้งมันอร่อยคะ คือมันกรอบ แน่น และไม่เหนียว กุ้งที่ซื้อในตลาด พอแช่ในกะทะนานๆ แข็งมาก พอแช่น้อยๆ ก็ไม่กรอบ อยากทราบว่าเค้าใช้กุ้งประเภท

กุ้งที่ซื่อมาจากตลาด บางทีมีกลิ่นสาบ ทั้ง ๆ ที่เพิ่งเอาขึ้นมาจากอวน ท่านผู้ใดมีวิธีการล้าง กุ้ง ให้หมดกลิ่นสาบ ได้บ้างครับ ผมลองใช้น้ำส้มสายชู เกลือ แช่ทิ้งไว้ บางทีก็ยังมีกลิ่นสาบอยู่ ปรุงน้ำยำจะอร่อ