ตู้แช่ไม่ใช้ไฟฟ้า ทำได้จริงเหรอ

จากแคมเปญโค้ก ทำตู้แช่เย็นแบบไม่ใช้ไฟฟ้าให้เมืองกลางทะเลทราย
ตามลิ้งค์นี้ค่ะ
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XAsBwKKdNwI

วิธีการที่เค้าใช้นี่ทำได้จริงเหรอคะ (ไม่ค่อยเชื่อ แต่ถ้าทำได้จริงนี่น่าจะเอาไปประยุกต์ทำได้หลายอย่างเลย)
ใครพอรู้บ้าง ช่วยอธิบายเสริมหน่อย หรือบอกชื่อหลักการให้ไปค้นเพิ่มก็ได้
ขอบคุณค่ะ