อยากได้วิธีทำพริกขิงเก็บไว้หน่อยคับ

สวัสดีค่ะ มาทำปลาดุกฟูผัดพริกขิงไข่เค็มกันค่ะ เป็นอาหารไทยถูกปาก ทำเองอร่อย รสชาติกลมกล่อมไม่เผ็ดเกินไป ได้ความเค็ม ๆ มัน ๆ ของไข่เค็ม ยิ่งถ้าได้ตำพริกแกงเองจะเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารของเราค่ะ ทานก

อรุณสวัสดิ์ เช้าวันเสาร์ที่ชุ่มฉ่ำจากสายฝนจากเมื่อคืน วันนี้หลาย ๆ คนคงมีทริปเดินทาง เนื่องจากหยุด 3 วัน ติดต่อ ส่วน จขกท. ม่ายได้ไปไหน นั่งอยู่หน้าจอคอมเป็นปกติ สำหรับ วันนี้มีเมนูอาหารไทย มาฝาก

ปลาดุกแล่เอาแต่เนื้อ นำมาทอดให้ผิวกรอบเนื้อในนุ่ม นำไปผัดกับพริกแกงพริกขิงใส่ไข่แดงของไข่เค็มเค็ม เครื่องปรุง - เนื้อปลาดุก 1 กก. แล่เอาแต่เนื้อปลา - พริกแกงพริกขิง 2 ขีด - ไข่แดงของไข่เค็ม 10 ฟอง -

สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ จขกท. จะทำรีวิวการโชว์ฝีมือเข้าครัวทำอาหารเป็นครั้งแรก ผิดพลาดประการใดช่วยติชมนะครับ จขกท. สมัยเด็กๆชอบเข้าครัวเป็นลูกมือแม่ทำอาหารประจำ จนรักการทำอาหารจนติดเป็นนิสัย หลายปีแล

ทำน้ำพริกปลาป่นแบบแห้ง (หอมเจียว กระเทียมเจียว) ย่างหรือทอดปลาให้สุก แกะเอาแต่เนื้อ โขลกหรือป่นให้แห้งฟู โขลกพริกทอดให้แตกหยาบๆ ใส่ปลาป่น พริกป่น หอมเจียว กระเทียมเจียว คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกล

หมูปิ้ง จิ้มแจ่ว      วันศุกร์ที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันนี้ หมูปิ้งจิ้มแจ่ว..เม็ดมะม่วงผัดพริกแห้ง..แกงเผ็ด..กะหล่ำปลีวุ้นเส้น อยู่กินตามอัตภาพ การใช้ชีวิตตามอัตภาพคือ

จัดไปเบาๆกับสองอย่าง 40 บาท

สวัสดีครับ ขอเปิดหัวกระทู้ด้วย ดอกโสนผัดน้ำมัน แบบฉ่ำๆ ยั่วๆเลยครับ อิอิเมื่อวันเสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมา (19-20 กรกฏาคม 2568)ไปหาคุณแม่ที่บ้านคลองสี่มาครับ เรื่องเกิดจากเย็นวันศุกร์คุยโทรศัพท์กับคุณแม่แค

ทำแหนมหนังหมู     วันพุธที่ 8 ตุลาคม พ.ศ. 2568 ทำแหนมหนังหมู วัสดุมีหนังหมู หมูบด กระเทียม ข้าวเหนียว เกลือ พริก หั่นหนังหมูเป็นเส้นนำไปลวกพอสุก นำมาคลุกเคล้ากันกับหมูบดกระเทียมข้าวเห

เมื่อมีปลาดุกกระโดดลงกระทะพลีชีพ เราก็ใส่พริกแกง กับมะเขือเพิ่มลงไปเลยสิ ตอนนี้จามกันทั้งบ้านแล้ว